Среди огородников, культивирующих картофель, высоко ценится сорт «Винета». Овощи не только не прихотливые в уходе, но и устойчивы к засухе, не поражаются многими вредителями и болезнями, растут на любых почвах, адаптированные к разному климату, особенно холодному.
Чтобы получать качественные урожаи, важно учитывать агротехнические особенности выращивания картофеля. В статье дано не только описание сорта, но и фото.
Характеристика

- Общая характеристика. Раннеспелый картофель «Винета» относится к столовым сортам. Овощи созревают через 65–75 дней. Сорт отлично подходит для культивирования в сложных климатических условиях, считается неприхотливым, особенно к засухе. Характеризуется отменным вкусом, долго хранится, транспортируется без значительных повреждений.
- Время созревания. Картофельный сорт «Винета» считается сверхранним. Срок выращивания качественных овощей составляет 65–75 дней. В благоприятных условиях молодой картофель собирают уже на 45–60 день.
- Описание внешнего вида:
- Побеги. Раскидистые прямостоячие кусты вырастают по 0,7 метров в высоту. Зеленые листья по краям слегка волнистые. Цветки небольшие, венчики окрашены в белый оттенок. На одном кусте созревает 10–12 картофелин.
- Корнеплоды. Главный отличительный внешний признак сорта «Винета» – это желтая, равномерно окрашенная кожица. Форма у небольшого по размеру картофеля овально-круглая. Сочная мякоть с едва заметной сеточкой чуть светлее по оттенку, чем кожура. Глазки у сорта почти незаметные.
- Норма высева и урожайность с 1 га. При ширине междурядий в 75 см на 1 огородной сотке размещают до 13 посадочных рядов. С отступами между лунками, характерными для «Винеты», в 40–45 см, на одну полосу расходуется 22–25 клубней. Для посева на 1 сотке используется около 325 шт. семенного картофеля. Учитывая, что средний товарный вес клубней составляет 70 г, для посадки необходимо 23 кг овощей. Расход на 1 га составляет около 2,3 тонны.СправкаСорт «Винета» отличается высокой урожайностью. С 1 га собирают 25–30 тонн картофеля. Показатель зависит от условий выращивания.
- Вкусовые характеристики. Овощи характеризуются отменным вкусом. Нежная мякоть после варки остается ярко-желтой, рассыпчатой, но не разваривается.
- Хим.состав. В картофеле «Винета» содержится 13–14 % крахмала. Энергетическая ценность 100 г овощей составляет 77 кКал. В продукте есть большой комплекс витаминов группы В, калий, каротиноиды, органические кислоты, макро- и микроэлементы. В 100 г картофеля содержится 2 % белков, 12,7 % углеводов, 0,62 % жиров, 7 % пищевых волокон.
- Средний вес клубней. Клубни сорта «Винета» не отличаются слишком большими размерами. Средняя масса составляет 70–100 г. В благоприятных условиях удается выращивать овощи весом по 130 г, рекордные показатели – около 400 г.
- Товарность. Так как внешне сорт «Винета» очень презентабельный, отлично хранится, легко транспортируется без механических повреждений, то этот показатель довольно высокий. Например, в случае уборки 23 тонн картофеля, при продаже 22 тонн, товарность будет составлять 95,6 %. Величина зависит во многом от качества условий хранения, транспортировки, уборки клубней.
- Устойчивость к болезням и вредителям. Сорт «Винета» отличается необычайно сильной устойчивостью к болезням:
- вирусу морщинистой и полосчатой мозаики;
- картофельному раку;
- парше;
- черной ножке;
- вирусам А и У.
У «Винеты» есть иммунитет к вредителям:
- цитообразующим нематодам (золотистым);
- картофельной моли.
- Лежкость. Сорт хорошо хранится. Лежкость картофеля составляет 87–90 %. Величина показателя зависит от условий уборки, транспортировки, хранения овощей.
- Где применяется? Картофель «Винета» широко используют в кулинарии. Клубни отличаются высокими вкусовыми качествами, не развариваются, не слишком крахмалистые, из них готовят любые блюда.СоветСорт особенно рекомендуют для жарки, приготовления салатов.
- В каких регионах России обычно выращивается? Культивируют «Винету» практически повсеместно. Сорт был выведен для выращивания в суровых погодных условиях. Отличный урожай можно собрать на Урале, в Сибири, Подмосковье. Популярны посадки в Северо-Кавказском и Центральном округах. На юге за сезон можно собрать сверхранний картофель дважды.
Фото
Ниже представлены фото:
Достоинства и недостатки
Среди сортовых преимуществ картофеля «Винета» выделяют:
- Высокую урожайность.
- Устойчивость к заболеваниям и вредителям.
- Качественное хранение в подвалах.
- Неприхотливость в уходе.
- Повсеместность выращивания.
- Универсальность сорта.
- Устойчивость к засухе.
- Адаптация к разному климату.
- Ранние сроки и равномерность созревания. Молодую картошку одинакового размера собирают через 2,5 месяца после посадки.
Недостатки:
- Неустойчивость к фитофторозу ботвы.
- Негативная реакция на высокую концентрацию азота в грунте.
Таблица сравнения с другими видами
Веса клубней
Название картофельного сорта | Средний товарный вес (в граммах) |
«Винета» | 70–100 |
«Фермер» | 90–110 |
«Ривьера» | 100–180 |
«Киранда» | 200–250 |
«Жуковский ранний» | 100–120 |
«Капризе» | 90–116 |
«Зорачка» | 90–120 |
Урожайности
Название картофельного сорта | Урожайность (в тоннах с 1 га) |
«Винета» | 25–30 |
«Фермер» | 20 |
«Ривьера» | 28–45 |
«Киранда» | 11,5–32 |
«Жуковсий ранний» | 40–45 |
«Капризе» | 20–40 |
«Зорачка» | 25–32 |
Содержания крахмала
Название картофельного сорта | Количество крахмала (в %) |
«Винета» | 13–14 |
«Фермер» | 9–13 |
«Ривьера» | 13–16 |
«Киранда» | 12–16 |
«Жуковский ранний» | 10–12 |
«Капризе» | 13–17 |
«Зорачка» | 12–14 |
Краткая история селекционирования
Картофель «Винета» был выведен немецкими селекционерами в конце прошлого века. Была достигнута цель – созданы невосприимчивые к большинству болезней вкусные овощи, неприхотливые в уходе, в результате выращивания которых собирают большие урожаи при минимальных затратах. В России сорт начали культивировать с 2002 года.
Пошаговая инструкция по выращиванию
Инвентарь
Для качественных посадок необходимо использовать:

- лопаты (вилы);
- грабли;
- тяпки для прополки;
- сетки (мешки) для хранения клубней;
- тканевые перчатки;
- лейки (шланги) для полива;
- ведра;
- брезент (клеенка) для раскладки картофеля.
На больших посевных площадях уборку проводят с помощью механизированной техники:
- мини-тракторов;
- комбайнов;
- мотоблоков;
- картофелекопалок.
Подготовка
Почвы
- Для посадки сорта «Винета» подбирают песчаные, минеральные, супесчаные, суглинистые грунты. Используют и окультуренные торфяники. Не выбирают участки с глинистыми почвами с тяжелой структурой.
- Учитывая севооборот, отличными предшествующими культурами считаются озимые зерновые, бобовые, лук, чеснок. Нельзя использовать те грядки, где был собран урожай томатов. Место для выращивания подбирают на возвышенностях, хорошо освещенное.
- Глубоко прорыхлить грядки рекомендуют еще с осени. Повторно процедуру проводят весной. Участок хорошо аэрируют – насыщают грунт кислородом. Незадолго до посадок почву увлажняют, особенно если стоит засушливая погода. Грунт должен быть неплотным, с легкой структурой.
- Перед посевами в почву под перекопку рекомендуют вносить фосфорные удобрения (100 кг на 1 га). В зависимости от состава грунта (обычно на торфянистых участках) вносят калий (250 кг на 1 га), на сильнощелочных грядках – сульфат магния (70 кг на 1 га).
Посадочного материала
За две недели до начала посадочных работ необходимое количество картофеля раскладывают в прохладном и очень светлом помещении для проращивания. Отбирают овощи с весом 35–85 г, мощными ростками. Чтобы укрепить клубни, рекомендуют их обработать раствором борной кислоты. Для дезинфекции используют фунгицидные препараты (по инструкции).
Семена обрабатывают средствами:
- «Эпин».
- «Планриз».
- «Потейтин».
Время посадки
На юге сорт «Винета» высаживают в грунт с конца марта. В Центральных регионах – с середины – конца апреля. На Урале и в Сибири – с начала мая.
Схема
На грядках формируют лунки глубиной по 8–10 см, кладут в каждую по 100 г золы. Отступы между ямками делают по 45 см. В междурядьях расстояние составляет по 75 см.
Уход

- Окучивание. За весь сезон рекомендуют проводить три окучивания – присыпания увлажненной почвы под культуры с интервалом по 10 дней. Процедура защитит неокрепшие культуры от возвратных заморозков, будет способствовать развитию корней, образованию новых столонов, что увеличит урожайность на 25 %.Большие посадочные площади окучивают культиваторами, малые участки – тяпками, мотоблоками. Процедуру рекомендуют проводить сразу после дождя, в засушливую погоду советуют незадолго до процесса полить грядки.
- Полив. Картофель «Винета» отлично переносит засуху. Естественных осадков вполне достаточно. Больше влаги требуется в момент цветения, во время формирования клубней, в сильную жару, когда не лишними будут 2–3 орошения, вносят по 4 л воды на куст.За сезон целесообразно проводить три полива. Первый раз культуры орошают после прорастания, второй – в период бутонизации, третий – с окончанием цветения. Поливают в утренние часы, вносят по 50 л на 1 кв. метр посадок.
- Рыхление. Чтобы насытить грунт кислородом, проводят рыхление. Для исключения образования плотной корки вокруг культур, процедуру рекомендуют делать после каждого полива.
- Прополка. Грядки необходимо регулярно очищать от сорняков. Начинают процедуру еще до появления всходов. Затем – по необходимости, чтобы исключить процесс замедления роста картофеля.
- Подкормка. Подкормки для выращивания этого картофельного сорта не считаются обязательными. Но при решении все-таки подпитывать культуры для более качественного роста, удобрения рекомендуют вносить сразу после дождя либо во время поливов. Первый раз культуры подкармливают перед первым процессом окучивания. На 1 сотку посадочных площадей вносят аммиачную селитру (10 г) и перегной (300 г).Перед тем, как появятся бутоны, картофель подкармливают калийными удобрениями. Чтобы лучше сформировались клубни, после цветения в почву добавляют суперфосфаты (норма на 1 куст – 30 г вещества, разведенные в 10 л воды).
- Иные меры по уходу. Сорт «Винета» очень неприхотливый. Никаких дополнительных мер по уходу за картофелем не требуется. Стоит отметить только, что на больших участках фермеры используют инновационную технологию полива – капельную систему орошения.СоветИногда целесообразно проводить мульчирование – процесс укрытия картофельных посадок от весенних заморозков и задержания влаги в грунте в засушливую погоду.
Болезни и вредители
Борьба
К основным вредителям и заболеваниям картофеля «Винета» относятся:
Методы борьбы:

- Бороться с колорадскими жуками помогает раствор мочевины (100 г вещества разбавляют 10 л воды). Кусты опрыскивают рано утром или вечером.
- Действенное средство от фитофтороза – внекорневая обработка культур молоком с небольшим количеством йода. Можно опрыскивать кусты раствором марганца либо сернокислой меди (в 10 л размешивают 20 г вещества). Обрабатывать можно бордоской (1 %) жидкостью, раствором медного купороса (на 10 л воды – 2 г вещества).
Профилактика
- Чтобы предупредить развитие фитофторы, кусты опрыскивают препаратом «Хом» (40 г вещества разбавляют в 10 л воды). За сезон процедуру повторяют три раза, но не позже, чем за 3 недели до сбора овощей с грядок.
- В качестве профилактики от фитофторы картофельные плантации, при длине ростков в 20 см, также можно обрабатывать средствами: «Ридомил голд», «Акробат» (по инструкции).
- Защитой от фитофторы будет опыление посадок древесной золой или добавка вещества в лунки при посевах. Помогает и качественное окучивание, очистка участка, учет севооборота.
- Эффективной профилактической мерой поражений сорта колорадскими жуками считается закладка в лунки при посадках луковой шелухи.
Сбор и хранение урожая
Примерно за 10 дней до начала уборочных работ необходимо срезать увядшие и опадающие стебли – ботву. Это делают для повышения урожайности, исключения риска механических повреждений клубней при выкапывании.
Убранный с грядок сорт картофеля просушивают, калибруют, закладывают на хранение преимущественно в подвалы. Хранилища рекомендуют предварительно обработать раствором медного купороса (10 % концентрации). Помещение должно хорошо проветриваться, рекомендуемая степень влажности – 70–80 %. Температурный режим устанавливают на отметке от +2 до +4 градусов.
Клубни сорта «Винета» эффективно раскладывать по сеткам. Хранение таким способом облегчает выявление гнилых овощей, их удаление.
Неприхотливость сорта «Винета» – настоящий аргумент для культивирования такого картофеля начинающими огородниками. Учитывая нехитрые агротехнические правила, можно выращивать по-настоящему высокие урожаи, удивляя даже профессиональных овощеводов.
Читайте далее:
Станьте первым!