Описание сорта картофеля «Винета» с фото, а также инструкция по выращиванию и советы по уходу

Среди огородников, культивирующих картофель, высоко ценится сорт «Винета». Овощи не только не прихотливые в уходе, но и устойчивы к засухе, не поражаются многими вредителями и болезнями, растут на любых почвах, адаптированные к разному климату, особенно холодному.

Чтобы получать качественные урожаи, важно учитывать агротехнические особенности выращивания картофеля. В статье дано не только описание сорта, но и фото.

Характеристика

1. Общая характеристика. Раннеспелый картофель «Винета» относится к столовым сортам. Овощи созревают через 65–75 дней. Сорт отлично подходит для культивирования в сложных климатических условиях, считается неприхотливым, особенно к засухе. Характеризуется отменным вкусом, долго хранится, транспортируется без значительных повреждений.
2. Время созревания. Картофельный сорт «Винета» считается сверхранним. Срок выращивания качественных овощей составляет 65–75 дней. В благоприятных условиях молодой картофель собирают уже на 45–60 день.
3. Описание внешнего вида:
   • Побеги. Раскидистые прямостоячие кусты вырастают по 0,7 метров в высоту. Зеленые листья по краям слегка волнистые. Цветки небольшие, венчики окрашены в белый оттенок. На одном кусте созревает 10–12 картофелин.
   • Корнеплоды. Главный отличительный внешний признак сорта «Винета» – это желтая, равномерно окрашенная кожица. Форма у небольшого по размеру картофеля овально-круглая. Сочная мякоть с едва заметной сеточкой чуть светлее по оттенку, чем кожура. Глазки у сорта почти незаметные.
4. Норма высева и урожайность с 1 га. При ширине междурядий в 75 см на 1 огородной сотке размещают до 13 посадочных рядов. С отступами между лунками, характерными для «Винеты», в 40–45 см, на одну полосу расходуется 22–25 клубней. Для посева на 1 сотке используется около 325 шт. семенного картофеля. Учитывая, что средний товарный вес клубней составляет 70 г, для посадки необходимо 23 кг овощей. Расход на 1 га составляет около 2,3 тонны.
   Справка

   Сорт «Винета» отличается высокой урожайностью. С 1 га собирают 25–30 тонн картофеля. Показатель зависит от условий выращивания.
5. Вкусовые характеристики. Овощи характеризуются отменным вкусом. Нежная мякоть после варки остается ярко-желтой, рассыпчатой, но не разваривается.
6. Хим.состав. В картофеле «Винета» содержится 13–14 % крахмала. Энергетическая ценность 100 г овощей составляет 77 кКал. В продукте есть большой комплекс витаминов группы В, калий, каротиноиды, органические кислоты, макро- и микроэлементы. В 100 г картофеля содержится 2 % белков, 12,7 % углеводов, 0,62 % жиров, 7 % пищевых волокон.
7. Средний вес клубней. Клубни сорта «Винета» не отличаются слишком большими размерами. Средняя масса составляет 70–100 г. В благоприятных условиях удается выращивать овощи весом по 130 г, рекордные показатели – около 400 г.
8. Товарность. Так как внешне сорт «Винета» очень презентабельный, отлично хранится, легко транспортируется без механических повреждений, то этот показатель довольно высокий. Например, в случае уборки 23 тонн картофеля, при продаже 22 тонн, товарность будет составлять 95,6 %. Величина зависит во многом от качества условий хранения, транспортировки, уборки клубней.
9. Устойчивость к болезням и вредителям. Сорт «Винета» отличается необычайно сильной устойчивостью к болезням:
   • вирусу морщинистой и полосчатой мозаики;
   • картофельному раку;
   • парше;
   • черной ножке;
   • вирусам А и У.

   У «Винеты» есть иммунитет к вредителям:

   • цитообразующим нематодам (золотистым);
   • картофельной моли.
10. Лежкость. Сорт хорошо хранится. Лежкость картофеля составляет 87–90 %. Величина показателя зависит от условий уборки, транспортировки, хранения овощей.
11. Где применяется? Картофель «Винета» широко используют в кулинарии. Клубни отличаются высокими вкусовыми качествами, не развариваются, не слишком крахмалистые, из них готовят любые блюда.
    Совет

    Сорт особенно рекомендуют для жарки, приготовления салатов.
12. В каких регионах России обычно выращивается? Культивируют «Винету» практически повсеместно. Сорт был выведен для выращивания в суровых погодных условиях. Отличный урожай можно собрать на Урале, в Сибири, Подмосковье. Популярны посадки в Северо-Кавказском и Центральном округах. На юге за сезон можно собрать сверхранний картофель дважды.

Фото

Ниже представлены фото:

Достоинства и недостатки

Среди сортовых преимуществ картофеля «Винета» выделяют:

• Высокую урожайность.
• Устойчивость к заболеваниям и вредителям.
• Качественное хранение в подвалах.
• Неприхотливость в уходе.
• Повсеместность выращивания.
• Универсальность сорта.
• Устойчивость к засухе.
• Адаптация к разному климату.
• Ранние сроки и равномерность созревания. Молодую картошку одинакового размера собирают через 2,5 месяца после посадки.

Недостатки:

• Неустойчивость к фитофторозу ботвы.
• Негативная реакция на высокую концентрацию азота в грунте.

Таблица сравнения с другими видами

Веса клубней

Урожайности

Содержания крахмала

Краткая история селекционирования

Картофель «Винета» был выведен немецкими селекционерами в конце прошлого века. Была достигнута цель – созданы невосприимчивые к большинству болезней вкусные овощи, неприхотливые в уходе, в результате выращивания которых собирают большие урожаи при минимальных затратах. В России сорт начали культивировать с 2002 года.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Для качественных посадок необходимо использовать:

• лопаты (вилы);
• грабли;
• тяпки для прополки;
• сетки (мешки) для хранения клубней;
• тканевые перчатки;
• лейки (шланги) для полива;
• ведра;
• брезент (клеенка) для раскладки картофеля.

На больших посевных площадях уборку проводят с помощью механизированной техники:

• мини-тракторов;
• комбайнов;
• мотоблоков;
• картофелекопалок.

Подготовка

Почвы

1. Для посадки сорта «Винета» подбирают песчаные, минеральные, супесчаные, суглинистые грунты. Используют и окультуренные торфяники. Не выбирают участки с глинистыми почвами с тяжелой структурой.
2. Учитывая севооборот, отличными предшествующими культурами считаются озимые зерновые, бобовые, лук, чеснок. Нельзя использовать те грядки, где был собран урожай томатов. Место для выращивания подбирают на возвышенностях, хорошо освещенное.
3. Глубоко прорыхлить грядки рекомендуют еще с осени. Повторно процедуру проводят весной. Участок хорошо аэрируют – насыщают грунт кислородом. Незадолго до посадок почву увлажняют, особенно если стоит засушливая погода. Грунт должен быть неплотным, с легкой структурой.
4. Перед посевами в почву под перекопку рекомендуют вносить фосфорные удобрения (100 кг на 1 га). В зависимости от состава грунта (обычно на торфянистых участках) вносят калий (250 кг на 1 га), на сильнощелочных грядках – сульфат магния (70 кг на 1 га).

Посадочного материала

За две недели до начала посадочных работ необходимое количество картофеля раскладывают в прохладном и очень светлом помещении для проращивания. Отбирают овощи с весом 35–85 г, мощными ростками. Чтобы укрепить клубни, рекомендуют их обработать раствором борной кислоты. Для дезинфекции используют фунгицидные препараты (по инструкции).

Семена обрабатывают средствами:

• «Эпин».
• «Планриз».
• «Потейтин».

Время посадки

На юге сорт «Винета» высаживают в грунт с конца марта. В Центральных регионах – с середины – конца апреля. На Урале и в Сибири – с начала мая.

Схема

На грядках формируют лунки глубиной по 8–10 см, кладут в каждую по 100 г золы. Отступы между ямками делают по 45 см. В междурядьях расстояние составляет по 75 см.

Уход

1. Окучивание. За весь сезон рекомендуют проводить три окучивания – присыпания увлажненной почвы под культуры с интервалом по 10 дней. Процедура защитит неокрепшие культуры от возвратных заморозков, будет способствовать развитию корней, образованию новых столонов, что увеличит урожайность на 25 %.Большие посадочные площади окучивают культиваторами, малые участки – тяпками, мотоблоками. Процедуру рекомендуют проводить сразу после дождя, в засушливую погоду советуют незадолго до процесса полить грядки.
2. Полив. Картофель «Винета» отлично переносит засуху. Естественных осадков вполне достаточно. Больше влаги требуется в момент цветения, во время формирования клубней, в сильную жару, когда не лишними будут 2–3 орошения, вносят по 4 л воды на куст.За сезон целесообразно проводить три полива. Первый раз культуры орошают после прорастания, второй – в период бутонизации, третий – с окончанием цветения. Поливают в утренние часы, вносят по 50 л на 1 кв. метр посадок.
3. Рыхление. Чтобы насытить грунт кислородом, проводят рыхление. Для исключения образования плотной корки вокруг культур, процедуру рекомендуют делать после каждого полива.
4. Прополка. Грядки необходимо регулярно очищать от сорняков. Начинают процедуру еще до появления всходов. Затем – по необходимости, чтобы исключить процесс замедления роста картофеля.
5. Подкормка. Подкормки для выращивания этого картофельного сорта не считаются обязательными. Но при решении все-таки подпитывать культуры для более качественного роста, удобрения рекомендуют вносить сразу после дождя либо во время поливов. Первый раз культуры подкармливают перед первым процессом окучивания. На 1 сотку посадочных площадей вносят аммиачную селитру (10 г) и перегной (300 г).Перед тем, как появятся бутоны, картофель подкармливают калийными удобрениями. Чтобы лучше сформировались клубни, после цветения в почву добавляют суперфосфаты (норма на 1 куст – 30 г вещества, разведенные в 10 л воды).
6. Иные меры по уходу. Сорт «Винета» очень неприхотливый. Никаких дополнительных мер по уходу за картофелем не требуется. Стоит отметить только, что на больших участках фермеры используют инновационную технологию полива – капельную систему орошения.
   Совет

   Иногда целесообразно проводить мульчирование – процесс укрытия картофельных посадок от весенних заморозков и задержания влаги в грунте в засушливую погоду.

Болезни и вредители

Борьба

К основным вредителям и заболеваниям картофеля «Винета» относятся:

• фитофтороз ботвы;
• колорадские жуки.

Методы борьбы:

1. Бороться с колорадскими жуками помогает раствор мочевины (100 г вещества разбавляют 10 л воды). Кусты опрыскивают рано утром или вечером.
2. Действенное средство от фитофтороза – внекорневая обработка культур молоком с небольшим количеством йода. Можно опрыскивать кусты раствором марганца либо сернокислой меди (в 10 л размешивают 20 г вещества). Обрабатывать можно бордоской (1 %) жидкостью, раствором медного купороса (на 10 л воды – 2 г вещества).

Профилактика

1. Чтобы предупредить развитие фитофторы, кусты опрыскивают препаратом «Хом» (40 г вещества разбавляют в 10 л воды). За сезон процедуру повторяют три раза, но не позже, чем за 3 недели до сбора овощей с грядок.
2. В качестве профилактики от фитофторы картофельные плантации, при длине ростков в 20 см, также можно обрабатывать средствами: «Ридомил голд», «Акробат» (по инструкции).
3. Защитой от фитофторы будет опыление посадок древесной золой или добавка вещества в лунки при посевах. Помогает и качественное окучивание, очистка участка, учет севооборота.
4. Эффективной профилактической мерой поражений сорта колорадскими жуками считается закладка в лунки при посадках луковой шелухи.

Сбор и хранение урожая

Примерно за 10 дней до начала уборочных работ необходимо срезать увядшие и опадающие стебли – ботву. Это делают для повышения урожайности, исключения риска механических повреждений клубней при выкапывании.

Убранный с грядок сорт картофеля просушивают, калибруют, закладывают на хранение преимущественно в подвалы. Хранилища рекомендуют предварительно обработать раствором медного купороса (10 % концентрации). Помещение должно хорошо проветриваться, рекомендуемая степень влажности – 70–80 %. Температурный режим устанавливают на отметке от +2 до +4 градусов.

Клубни сорта «Винета» эффективно раскладывать по сеткам. Хранение таким способом облегчает выявление гнилых овощей, их удаление.

Неприхотливость сорта «Винета» – настоящий аргумент для культивирования такого картофеля начинающими огородниками. Учитывая нехитрые агротехнические правила, можно выращивать по-настоящему высокие урожаи, удивляя даже профессиональных овощеводов.