Большой урожай с малыми усилиями — капуста Мегатон: характеристика, описание и фото сорта

Если появилось желание самостоятельно вырастить белокочанную капусту, то стоит присмотреться к сорту Мегатон. Он высокоурожайный, не прихотливый и устойчивый ко многим болезням и вредителям.

Характеристика и описание

Белокочанная капуста относится к семейству крестоцветных. Она имеет высокий, хорошо облиственный стебель. Нижние листья более крупные, мясистые с выдающимися жилками. Верхние – сидячие, продолговатые. Кочан – единичный. Корни разветвленные, веретенообразные.

Мегатон – это среднеспелый сорт с высокими вкусовыми характеристиками, который в основном используется для квашения и соления.

Важно!

Кочаны содержат 3% белка, 8% сухих веществ и до 43 мг витамина C.

Внешний вид и фото

Листья имеют горизонтальные или приподнятые розетки. Края крупных листьев волнистые и слегка вогнутые. Цвет – зеленый, матовый. Покровные листочки тонкие, сморщенные. Вилки крупные, плотные, круглой формы. При достижении технической зрелости они становятся очень твердыми.

Кочерыжка вырастает не более 15 см, а сам кочан может достигать 15 кг. Этого возможно добиться только при соблюдении всех агротехнических правил.

Ниже для подробного ознакомления приведены фото этого сорта.

Свойства

Селекционеры пытались вывести устойчивый к болезням сорт, с высокими товарными качествами. В результате их исследований был получен сорт Мегатон, который выращивают не только любители, но и крупные фермерские хозяйства.

Основные характеристики	Показатели
Урожайность	650 – 850 ц с га, это примерно 9 кг с 1 кв. м.
Устойчивость к болезням и вредителям	Кила, фузариозное увядание, серая гниль. Большинство вредителей так же обходят эти кочаны стороной.
Типы почв для выращивания	Капуста предпочитает рыхлый, легкий слабокислый или нейтральный грунт, с большим количеством органических удобрений. Лучше всего подходит чернозем и суглинистая почва.
Морозостойкость	Выдерживает длительное похолодание и кратковременные заморозки до -5 градусов.
Районированность выращивания	Сорт выращивают повсеместно, он хорошо себя чувствует в большинстве климатических зон. Не рекомендуется выращивать в районе Среднего Поволжья: Ульяновская, Самарская, Пензенская области, а так же республика Татарстан и Мордовия.
Сроки созревания	От появления первых всходов, до сбора урожая проходит 4,5 – 5,5 месяцев или 136 – 168 дней.
Масса кочана	4 кг, но если созданы идеальные условия для выращивания и соблюдены все агротехнические правила, можно получить кочаны до 15 кг.
Содержание сахаров	3,9 – 4,9%.
Вкусовые качества	Сочные, хрустящие листья, обладают особым ароматом и сладким вкусом.

Достоинства и недостатки

Достоинства:

Хорошая урожайность.
Отменные вкусовые качества.
Сорт устойчив к болезням и вредителям капусты.
Морозостойкость.
Кочан не растрескивается при перепадах температур.
Идеально подходит для квашения и соления.
Кочаны выровнены, что значительно упрощает хранение.

Недостатки:

Дорогие семена.
Большие кочаны неудобно собирать и хранить.
Остро реагирует на повышенную влажность, может растрескаться и загнить.
Срок хранения не более 3 месяцев.
Данный сорт гниет изнутри, поэтому сложно выбраковывать испорченные кочаны.

Отличия от других сортов

Вкусовые качества.
Сроки созревания.
Высокая урожайность (на 25% больше, чем у других аналогичных гибридов).
Хорошая транспортабельность.
Холодоустойчивость.

История селекционирования

Этот гибридный сорт капусты был выведен голландскими селекционерами фирмы Bejo Zaden, которая занимается производством семенного материала. 1996 году сорт Мегатон был официально внесен в реестр.

Совет

Гибридные сорта получают от родительских самые лучшие качества, благодаря этому они устойчивы к болезням, заморозкам и прочим неблагоприятным факторам.

Использование в кулинарии

В капусте много сахаров, благодаря этому ее можно засаливать и заквашивать. Вкусовые качества превосходны, листья не теряют своей хрусткости. Использовать Мегатон в свежих салатах не рекомендуется, поскольку ее листья слишком жесткие и плотные. После сбора урожая, в течении 3 месяцев ее рекомендуется засолить. Именно так получиться сохранить все полезные свойства овоща до будущего сезона.

Чем гибрид F1 отличается от оригинала?

Существенных отличий между сортами нет. Линию F1 можно назвать еще более устойчивой и не восприимчивой к влиянию негативных факторов окружающей среды.

Правила выращивания

Время посева в разных регионах

В Сибири и на Урале семена на рассаду сеют с 10 апреля, рассчитывая на то, что перенос молодых кустиков в открытый грунт будет происходить в начале лета. В южных регионах рассаду начинают выращивать с начала марта. Благодаря мягкой зиме и теплой весне, в открытый грунт капусту здесь можно будет пересадить уже в конце апреля.

Как сажать на рассаду?

Выращивать Мегатон можно в любых емкостях. Ему подойдут торфяные горшочки, большие ящики, стаканчики или кассетные емкости. Так же рассаду можно вырастить в теплице или парнике.

Сначала занимаются подготовкой семян. Она заключает в себе несколько этапов:

Калибровка. Нужно отобрать мелкие, пустые, подгнившие и изъеденные семена. Чтобы упростить задачу, можно развести 3% раствор поваренной соли и на 5 минут опустить туда семена. Легкие всплывут, их нужно удалить.
Проверка на всхожесть. На влажную ткань укладывают семена, накрывают их таким же влажным материалом и оставляют при температуре 20 – 25 градусов. Через 7 дней можно легко определить процент всхожести.
Обеззараживание. Готовят не крепкий раствор марганцовки, помещают туда семена на 20 минут, после этого их обязательно промывают.

Почву можно купить готовую или изготовить ее самому. Для этого смешивают торф и древесные опилки (на 1 кг торфа берут 300 г опилок). Затем в эту смесь добавляют азотные удобрения (мочевина – 25 г на 10 кг, аммиачная селитра – 50 г на 10 кг).

Грунт поливают, делают небольшие лунки по 2 см и в каждую укладывают по 3 – 4 семечка. Если проросло более одного сеянца, то оставляют только один самый крепкий. В большие ящики рассаду нужно сажать так, чтобы одному кустику было не менее 4 кв. см. земли.

Статья в тему

Уход

Полив. Его осуществляют один раз в 2 – 3 дня. Раз в 10 дней в воду можно добавлять несколько кристаллов марганца. Это стимулирует рост и укрепляет иммунитет ростков.
Подкормка. Если земля была удобрена заранее, то в процессе роста молодых кустиков дополнительное внесение удобрения, скорее всего не понадобится. Если удобрения не были внесены заранее, то подкормка проходит в несколько этапов:
1. Через неделю после пикировки. В 1 л воды (40 – 60 растений) разводят 2 г аммиачной селитры, 2 г хлористого калия и 4 г суперфосфата.
2. Через 10 дней после первой подкормки. В 5 л воды разводят 17 г аммиачной селитры.
3. За неделю до высадки на грядку. На 10 л воды берут 20 г хлористого калия, 50 г суперфосфата и 30 г аммиачной селитры.
Освещение. Нужно помнить, что данный гибрид не переносит прямых солнечных лучей. При этом световой день должен длиться до 12 часов.
Закаливание. Процедуру проводят за 3 недели до пересадки в открытый грунт. Рассаду выставляют на открытый воздух каждый день на несколько часов, постепенно увеличивая время пребывания молодой капусты вне дома.

Внимание!

Внесение любых удобрений производится только после обильного полива.

Схема посадки в грунт

Рассада готова к посадке, если у нее появилось 5 – 6 настоящих листиков, а ее высота достигла 15 – 18 см. Высаживают ее в подготовленные лунки на расстоянии 50 см друг от друга. Ширина междурядий не должна быть меньше 0,6 м.

Как ухаживать за грядками?

Необходимо соблюдать умеренный полив (2-3 раза в неделю до момента формирования головки и в два раза реже, после появления кочана).

Рыхлить землю следует хотя бы один раз в неделю. Так как сорт практически не болеет, постоянно обрабатывать его от насекомых не нужно.

Сорту Мегатон требуется всего две подкормки:

Через 2-3 недели после посадки.
В начале июля.

Сбор и хранение белокочанного урожая

Кочаны могут находиться на открытых грядках до первых морозов. Урожай начинают собирать, когда температура воздуха опускается до -2 градусов.

Важно!

Лучше всего хранить капусту в хорошо проветриваемых помещениях с температурой воздуха от +2 до +5 градусов и влажностью 90 – 98%. Чтобы продлить хранение урожая, лучше всего его заквасить или засолить.

С какими проблемами можно столкнуться?

Правильно выбирать место для посадки. Мегатон плохо развивается без достаточного количества солнечного света.
Следует соблюдать севооборот. Худшие предшественники для капусты: свекла, картофель и капуста других сортов.
Нужно помнить, что капуста Мегатон очень любит полив и плохо себя чувствует на пересушенной почве. За один раз под каждый куст следует вносить не менее 1,5 ведер воды.

Болезни и вредители

Профилактика

Болезни и вредители	Симптомы	Профилактика
Пероноспороз	Кочаны неправильной формы, на нижних листьях серый или фиолетовый налет.	Соблюдать правила севооборота и убирать растительные остатки.
Желтизна кочана	Листья становятся желтыми.	Сжигание пораженных кустов.
Черная ножка	Стебель у основания гниет.	Не допускать чрезмерного полива.
Сосудистый бактериоз	Листья становятся желтыми, а прожилки черными.	Соблюдение севооборота.
Тля	Высасывает сок из листьев, ослабляя растение.	Дождевание.
Крестоцветная блошка	Поражает молодую капусту.	Опудривание золой.
Капустная белянка	Гусеницы поедают листья.	Своевременная уборка и уничтожение яиц бабочки.

Борьба

Болезни и вредители	Методы борьбы и лечение
Пероноспороз	Опрыскивание 1% бордоской жидкостью.
Желтизна кочана	Опрыскивание медным купоросом.
Черная ножка	В почву вносят хлорную известь.
Сосудистый бактериоз	Используют «Планриз».
Тля	Обработка «Интавиром» или «Актелликом». Так же можно опрыскивать настоем полыни с добавлением хозяйственного мыла.
Крестоцветная блошка	Опрыскивание «Каратэ» и «Актелликом».
Капустная белянка	Опрыскивание «Фитовермом» и «Интавиром».