Вырастет где угодно! Описание и характеристика сорта капусты Подарок, фото культуры

Всесоюзный научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур по праву гордится своими учёными, которые подарили овощеводам зоны Рискованного земледелия сорта, растущие в самых неблагоприятных условиях. Именно к таким сортам капусты относится Подарок, который почти 60 лет радует огородников постоянной урожайностью и великолепным вкусом.

1. Характеристика и описание
2. Внешний вид и фото
3. Свойства
4. Достоинства и недостатки
5. Чем отличается от других?
6. Что значит номер 3200?
7. История селекционирования
8. Использование в кулинарии
9. Вкусовые качества
10. Правила выращивания этого белокочанного вида
    1. Когда сажают в разных регионах?
    2. Схема посадки на рассаду
    3. Уход
    4. Перемещение в открытый грунт
    5. Как ухаживать за грядками?
    6. Сбор и хранение урожая
    7. С какими проблемами можно столкнуться?
11. Болезни и вредители
    1. Профилактика
    2. Борьба
12. Похожие сорта
13. Интересное видео

Характеристика и описание

Подарок относится к среднепоздним сортам белокочанной капусты со сроком созревания 150-160 дней от массовых всходов до технической зрелости.

Белокочанная капуста — двулетнее растение семейства крестоцветных. В первый год образуется кочан, на второй год вырастает цветоносный побег с венчиком из кремовых цветков диаметром 1,5-2 см. После цветения появляются цилиндрические стручки с семенами в виде шариков с коричневой окраской диаметром 2-4 мм.

Внешний вид и фото

У сорта Подарок приподнятая, средних размеров (60-70 см) листовая розетка.

Внешняя кочерыжка имеет высоту около 20 см. Листья гладкие, с небольшим черешком, покрытые толстым восковым налётом. Листовая пластина со слабоволнистыми морщинистыми краями имеет серо-зелёный цвет. На прожилках кроющих листьев заметна фиолетовая пигментация.

Ниже для подробного ознакомления приведены фото капусты этого сорта.

Свойства

Группа спелости	Среднепоздний
Срок созревания	115-120 дней после высадки рассады в грунт.
Районированность выращивания	Госреестром рекомендован для выращивания во всех регионах России.
Предпочитаемые виды почв	Нейтральные легкосуглинистые и суглинистые почвы.
Морозостойкость	Не боится поздневесенних заморозков.
Устойчивость к болезням и вредителям	Высокая устойчивость к основным грибковым заболеваниям: альтернариозу; бактериозам; фузариозу; белой и серой гнили.
Масса кочана	3,1-4,1 кг.
Урожайность	600-650 ц/га.
Содержание сахаров	4,20%.

Достоинства и недостатки

Достоинства:

• сорт приспособлен к неблагоприятным климатическим условиям;
• высокая урожайность;
• хорошая лёжкость (кочаны хранятся до марта месяца);
• морозостойкость;
• кочаны сохраняют товарный вид при длительной транспортировке;
• устойчив к большинству заболеваний;
• отличные вкусовые качества.

Недостатки:

• сорт требователен к поливу;
• недостаточная освещённость на грядке приводит к рыхлому составу вилков.

Чем отличается от других?

• Погодные условия не влияют на стабильность урожайности сорта.
• Подарок обладает повышенной устойчивостью к растрескиванию.

Что значит номер 3200?

Подарок и Подарок 3200 — это один и тот же сорт. На Грибовской овощной селекционной станции у каждого селекционного образца было не только название, но и номер. Лучший образец среднепоздней капусты был зарегистрирован в Госреестре как Подарок 3200, но так как других зарегистрировано больше не было, впоследствии сорт стали обозначать только названием без номера.

История селекционирования

Среднепоздний сорт белокочанной капусты Подарок был выведен на Грибовской овощной селекционной станции (с 1970 г переименована во ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур) методом скрещивания сортов белорусской 455 и Амагер 611. В 1961 сорт был внесён Госреестр и районирован во всех областях РСФСР.

Использование в кулинарии

Сорт Подарок универсален для кулинаров. Сочные листья одинаково хороши как для приготовления салатов, так и для:

• засолки;
• квашения;
• маринования.

Подарок используют в борщах и тушёных блюдах, но лучше всего из больших и нежных листьев получаются голубцы.

Вкусовые качества

Благодаря относительно большому содержанию глюкозы и сахарозы, в клетчатке листа вкус у сорта сладковатый, без присущей капусте небольшой горечи. Сладковатый привкус, сочность и большое содержание витаминов сделали этот сорт востребованным у производителей детского и диетического питания.

Правила выращивания этого белокочанного вида

Когда сажают в разных регионах?

• В средней полосе России семена высевают с конца марта по 10 апреля.
• В южных областях РФ сажать семена на рассаду лучше в начале марта.
• На Урале и в Сибири посадку семян производят в конце апреля.

Схема посадки на рассаду

Покупать семена сорта Подарок лучше в специализированных магазинах у проверенных производителей, таких как:

• «Аэлита»;
• «Гавриш»;
• «Поиск».

На фирменной упаковке всегда будет указан номер партии и срок годности.

Семена, заготовленные самостоятельно, необходимо проверить на пустотелость, высыпав в 3-х % солевой раствор. Оставшиеся на поверхности зёрна к посеву не пригодны.

Остальные семена калибруют и обеззараживают в растворе «Фитоспорина».

Чтобы уберечь рассаду от чёрной ножки, зёрна подвергают температурному стрессу: держат 20 мин в горячей воде при температуре 50°С, а потом — 3-5 мин в проточной холодной.

Семена также необходимо обработать в течение 12 часов в растворе любого стимулятора роста и сутки стратифицировать в нижнем отделении холодильника.

Почвосмесь для рассады лучше приготовить самостоятельно из равных частей:

• дерновой земли;
• торфа;
• речного песка.

После обеззараживания на каждые 10 кг почвосмеси добавляют 200 г золы и 50 г суперфосфата.

Опытные огородники считают, что сорт Подарок лучше выращивать без пикировки. Для этого семена сразу высаживают в индивидуальные ёмкости объёмом не менее 0,5 л по 3 зёрнышка в лунку глубиной 1-1,5 см на небольшом расстоянии друг от друга.

После полива стаканчики накрывают плёнкой и ставят в тёплое тёмное место.

Уход

1. При появлении первых всходов плёнку убирают, а рассаду на неделю помещают в прохладное (8-10°С) хорошо освещённое место. После этого рассаде создают оптимальные условия — 15-18°С.
2. Как только на рассаде полностью сформируются 2 семядольных листочка, в стаканчиках оставляют по одному сеянцу.Лишние сеянцы не выдёргивают из грунта, а аккуратно отщипывают, чтобы не повредить корни оставшихся.
3. В это же время производят подкормку нитроаммофоской. Поливают рассаду по мере высыхания почвы.
4. За 10 дней до пересадки рассаду начинают закалять, вынося на улицу и постепенно увеличивая время.

Перемещение в открытый грунт

1. Участок для посадки выбирают с учётом правил севооборота ещё осенью. Почву очищают, перекапывают и удобряют.
2. Сеянцы пересаживают в открытый грунт, когда на них сформируются 4-5 настоящих листочка по схеме 70х70.
3. Лунки делают такого размера, чтобы корни растений поместились в них с комом земли. Сеянец закапывают по первые настоящие листочки, почву уплотняют и поливают.

Как ухаживать за грядками?

Подкормку делают 2 раза, совмещая с окучиванием:

• Первый раз — азотсодержащими удобрениями через 20 дней после пересадки.
• Второй — при формировании вилков комплексными удобрениями.

Сбор и хранение урожая

Сорт Подарок начинают убирать в начале октября. О зрелости капусты говорит большая плотность вилков и пожелтевшие внешние листья.

Этот сорт лучше убрать до заморозков. Кочаны выкапывают с корнем — так меньше мусора остаётся в почве.

1. Кочерыгу срезают острым ножом, оставляя 2-3 см.
2. На капусте также оставляют 3-4 укрывных листа.
3. Капусту просушивают 1-2 дня.

На хранение в погреб отправляют кочаны средних размеров. Мелкие и крупные используют непосредственно в пищу, а также для:

• засолки;
• квашения;
• маринования.

С какими проблемами можно столкнуться?

• При выращивании сорта Подарок обычно не возникает проблем. Но огородники должны особое внимание уделять поливу. Несвоевременное орошение развивающейся капусты может привести не только к значительному снижению урожайности, но и к потере вилками плотности и вкусовых качеств.
• Также данный сорт подвержен нападению гусениц капустницы, поэтому во время лёта этой бабочки желательно защитить капустные грядки мелкоячеистой сеткой на дугах (она также предохранит и от капустной мухи).

Болезни и вредители

Профилактика

	Название	Профилактика
Болезни	Мозаика	Борьба с муравьями для предотвращения появления тли — разносчика этого заболевания
	Ложная мучнистая роса	Дезинфекция почвы и посадочного материала
Вредители	Капустница	Опрыскивание водным раствором валерианы
	Капустная муха	Посадка по периметру грядок растений-фитонцидов

Борьба

	Название	Борьба
Болезни	Мозаика	Заболевшие растения уничтожают. Почву обрабатывают раствором медного купороса.
	Ложная мучнистая роса	На начальных стадиях опрыскивание 1% раствором бордоской смеси. Затем — препаратом «Ридомил Голд».
Вредители	Капустница	Сбор гусениц вручную или опрыскивание препаратами «Лепидоцид» или «Фитоверм».
	Капустная муха	Опрыскивание инсектицидами «Ровикурт» или «Трихлорметафос».

Похожие сорта

Огородникам, полюбившим сорт Подарок, должны также понравиться следующие сорта:

• Атрия F1;
• Доброводская;
• Мидор F1;
• Краутман F1;
• Купчиха;
• Слава 1305;
• Мегатон F1.

Капуста Подарок — сорт, надёжность которого проверена временем. Вырастить этот «подарок здоровья и энергии» по силам даже начинающему огороднику, который получит к столу не только массу вкуснейших блюд, но и богатый витаминами пищевой продукт.

Интересное видео

Предлагаем посмотреть видео о сорте белокочанной капусты Подарок: