Возможно ли выращивание лука порея в Сибири? Особенности посадки и ухода

Лук порей второй в мире по популярности после репчатого жёлтого. Садоводы и огородники Сибири выращивают эту культуру. Чтобы выращивание лука порея было рациональным, селекционеры создали целый ряд сортов, пригодных для возделывания в климате Сибири.

1. Влияние сибирского климата
2. Можно ли выращивать без рассады?
   1. Когда сеять?
   2. Сроки уборки
3. Лучшие сорта
   1. Ранние
   2. Средние
   3. Позднеспелые
4. Агротехника
   1. Как сажать?
   2. Технология
   3. Как ухаживать?
   4. Размещение в открытый грунт
   5. Как ухаживать в открытом грунте?
   6. Сбор урожая
5. Болезни и вредители

Влияние сибирского климата

Возможность культивирования лука порея на территории Сибири обусловлена морозостойкостью культуры. Его можно вырастить в открытом грунте или в теплице. Чтобы получить в Сибири высокий урожай этого растения важно помнить: растение любит регулярные поливы, удобренный суглинок, рыхление почвы и удаление сорной травы.

Можно ли выращивать без рассады?

Рассадный способ посадки зарекомендовал себя лучшим. Хотя эту культуру в Сибири можно вырастить и без рассады, в тепличных условиях. Сеять семена в грунт можно, когда установится тёплая погода. Грядку нужно накрыть плёнкой и не снимать до тех пор, пока не проклюнутся ростки.

Лук, выращенный из семян, будет более мелким и в 2 раза меньше, чем урожай, выращенный из рассады.

Когда сеять?

Посадку в Сибири в домашних условиях выполняют в конце февраля или начале марта. Предварительно готовят посадочный материал и грунт.

Сроки уборки

Лук убирают при понижении температуры до отметки — 5° C. Луковицы выкапывают в сухую погоду, очищают от земли. Зелёные побеги не обрезают, чтобы луковица не засохла.

Лучшие сорта

Сорта этого лука делятся на три группы:

• раннеспелые;
• среднеспелые;
• позднеспелые.

Для выращивания в Сибири выбирают морозостойкие сорта, способные переносить колебания температуры. Урожайным является лук, готовый к уборке в средние и поздние сроки. Возможна посадка некоторых раннеспелых сортов.

Ранние

Голиаф

Высота стебля около 25 — 30 см, диаметр 6 см. Зелёный и серо — зелёный лук обладает широкими листьями с маловыраженной луковичной частью. Высокоурожайный. Относится к универсальному виду и применяется в свежем и сушёном виде. Сорт достигает массы 180 — 210 гр.

Коламбус

Масса около 350 — 400 г. Высота листьев достигает 75 — 80 см. Сорт Коламбус не нужно периодически окучивать, чтобы отбелить часть стебля.

Средние

Премьер

«Ножка» этого растения цилиндрическая, со слабовыраженной луковицей. Масса до 450 гр. Длина до 25 см, толщина до 60 см. Хранится лук около полугода. Отличается высокой урожайностью.

Потребитель

Вырастает до 70 см в высоту, при этом белая часть имеет около 20 см длины, диаметр 4 см. Особенность этого сорта заключается в повышенной устойчивости к холоду, поэтому он популярен в Сибири.

Слон

Сорт Элефант (Слон) достигает длины в 1,5 метра, вес составляет около 300 гр. Лучше приживается, если будет выращиваться в виде рассады на подоконнике, а затем будет перемещён в сад. Требует окучивания в высоту 20 — 30 см. Растение не требовательно к влаге, морозостойкое, выдерживает морозы до -14° C и отличается хорошей урожайностью.

Позднеспелые

Карантанский

Карантанский — один из самых популярных в Сибири. Высота 50 — 90 см. От посева до уборки 125 — 200 дней. Отличается сорт холодостойкостью и устойчивостью к болезням.

Акреок

Подходит для холодных регионов (Сибири). Длина листьев 50 см, толщина 5 — 7 см. Вес сорта составляет 300 — 360 гр.

Меркурий

Вес растения 150 — 190 см. Длина «ножки» 19 — 26 см. Обладает иммунитетом к вирусным и грибковым заболеваниям. Холодостойкий сорт.

Сизокрыл

Вес 120 — 160 гр. Сизокрыл — морозостойкий сорт. Листья имеют тёмно — зелёный, либо синий окрас.

Агротехника

Как сажать?

• Подготовка:
  1. Семян. Семена заливают тёплой водой на 8 часов. Затем заливают раствором Фитоспорина.
  2. Чтобы приготовить почвенную смесь, используют садовую землю, перегной (1:1), небольшое количество песка. Затем смесь дезинфицируют одним из трёх способов: выдерживают на морозе, прогревают на водяной бане, прокаливают в духовке.
  3. Ёмкость, в которую будут сажаться семена, должна быть не менее 10 — 15 см, так как сеянцы лука порея отличаются длинными корнями.
• Схема посадки лука порея: семена высевают рядками по схеме 3 мм между семенами и 8 мм между рядами.

Технология

1. Посевы накрывают плёнкой и размещают в освещённом, тёплом месте, +22 — 25°C.
2. Периодически проветривают, приоткрывая плёнку. При появлении первых всходов плёнку убирают. Температуру понижают до +15 — 20°C.

Как ухаживать?

1. Через месяц после всхода сеянцы прореживают так, чтобы расстояние между ними составляло 5 см.
2. Сеянцы поливают компостным чаем. Такие подкормки проводят регулярно, каждые две недели, на протяжении всего периода выращивания.
3. Поддерживают температуру ночью +12°C, днём +20°C.
4. Поливают по мере подсыхания почвы.
5. Подрезают листья через 10 — 14 дней. Высота листьев должна быть не более 10 см.
6. Закаляют растения. Выносят их на улицу, чтобы они привыкали к обычным условиям, а не комнатным.

Размещение в открытый грунт

Перед посадкой в открытый грунт следует укоротить листья и корни на одну треть. Высаживают рассаду, когда устанавливается плюсовая дневная и ночная температуры. В Сибири такое время приходится на начало июня. Высадку назначают на тёплый день, без ветра и дождя. Грядку для лука порея подготавливают заранее. Осенью внести перегной 6 кг на 1кв. м., почву перекопать.

Глубина лунок при высадке должна составлять 10 — 12 см. На дно лунки уложить горсть древесной золы или навоза, поместить один саженец. Высаживать рассаду нужно рядами. Расстояние между культурами в ряду должно быть не менее 10 см, а между рядами не менее 20 см. Корни посыпают землёй, заполняя лунку наполовину, затем поливают.

Как ухаживать в открытом грунте?

1. Рыхление почвы, окучивание. Окучивание проводят не менее 4 — 5 раз за летний сезон. В идеале 1 раз в 14 дней.
2. Регулярные поливы. Поливают раз в два дня. Почву при этом следует увлажнять на 9 — 10 см.
3. Подкормки. Поливают настоем из навозной жижи и птичьего помёта. 4 раза за сезон. После высадки в грунт подкармливают мочевиной. Для этого 10 гр вещества разводят в 10 л воды и поливают под корень. Через 14 — 20 дней вносят в почву раствор нитрофоски.

Сбор урожая

К сбору урожая в Сибири приступают с наступлением заморозков. Растение аккуратно подкапывают и выдёргивают из земли, держа за побеги. Лук укладывают вдоль борозд, чтобы он немного просох. Листья обрезают на две трети длины. Корни удаляются секатором. После этого лук отправляют на хранение.

Болезни и вредители

Для уничтожения этих вредителей используют:

• Настой чеснока.
• Дегтярное мыло.
• Инсектициды.
• Посыпание грядки золой.
• Настой табака.
• Опыливание молотым перцем.
• Полив раствором поваренной соли (250 гр на ведро воды).

К самым распространённым болезням лука порея относятся:

• Мучнистая роса. Признаки: белый налёт на листьях. Листья вскоре начинают отмирать. Заражённые листья нужно убирать и уничтожать их. Лечение производится препаратами Томпсин и Квадрис.
• Ржавчина листьев. Признаки: появление ярко — жёлтых «подушечек» – скопление грибных спор. Поражённые ржавчиной листья постепенно засыхают. Гряду осматривают на предмет заражённых растений и немедленно их удаляют, если такие имеются.
• Альтернариоз. Активнее всего развивается в тёплую, влажную погоду, на растениях уже поражённых другими болезнями – мучнистой росой, фузариозом и другими. Листья при альтернариозе покрываются чёрным налётом спороношения гриба. Важно осматривать растения. Для лечения альтернариоза применяются фунгициды: Квадрис, Орда, Сигнум, препарат Иншур профи.

Лук порей ценится за витаминный состав, пикантный вкус и простоту в уходе. Выращивание овоща возможно в суровых условиях Сибири. Чтобы вырастить его и получить высокий урожай важно выбирать подходящие для климата сорта. Если соблюдать некоторые правила и рекомендации по выращиванию и уходу за этой культурой, то можно вырастить отличный урожай вкусного и полезного овоща.