Советы, как вырастить цветную капусту, чтобы у нее завязались кочаны

Пора бы уже полакомиться цветной капустой… А завязей все нет и нет. И если опытный огородник уже при посадке учел все «пожелания» цветной капусты и посадил ее вовремя и в нужном месте, то новичок теряется в догадках: почему не начинают формироваться соцветия у любимого овоща. Попробуем разобраться, как вырастить цветную капусту, чтобы завязались белые плотные кочаны.

1. Когда у овоща должны начать образовываться соцветия?
2. Причины, которые могут влиять на отсутствие завязей
3. Что делать, если соцветия не образовываются?
   1. Как полить?
   2. Чем подкормить?
   3. Рыхление
   4. Связывание листьев
   5. Чем обработать почву для раскисления?
   6. Борьба с вредителями
4. Когда никакие меру не помогут?
5. Как предотвратить отсутствие завязей в открытом грунте?
   1. Выбор сорта
   2. Калибровка семян
   3. Выбор соседей на грядке
   4. Подготовка места для посадки
   5. Соблюдение правил агротехники выращивания
6. Полезное видео

Когда у овоща должны начать образовываться соцветия?

Сроки созревания в первую очередь зависят от сорта:

• короткий период вегетации ранних сортов даст возможность получить урожай через 75-100 дней от момента появления всходов;
• среднеспелые имеют сроки созревания 100-120 дней;
• поздние сформируют головки до 180 дней с момента посева.

Если в положенные сроки завязывания соцветий все же не происходит – это повод проанализировать, какие факторы выращивания не дают культуре приступить к плодоношению.

Причины, которые могут влиять на отсутствие завязей

1. Выбран сорт, не подходящий для местных климатических условий.
2. Некачественные семена.
3. Несоблюдение сроков высадки.
4. Температурный режим. Лучшей температурой для образования завязи является +15 и +18 градусов. Если на улице больше +25, то ожидать начала формирования головки не стоит.
5. Отсутствие или переизбыток влаги. Вот статья про полив цветной капусты.
6. Высокая кислотность почвы. Цветная капуста очень требовательна к уровню Ph – он должен быть около 7.
7. Плодородность почвы: для роста и развития капусты важна богатая органикой и микроэлементами земля. Основная масса элементов питания (до 80%) усваивается цветной капустой в процессе формирования кочана (за 20 дней). Без такой подушки питательных элементов растение не сможет завязать головку.
   Внимание!

   Особенно критичен недостаток молибдена, фосфора.

8. Загущенность при посадке – капуста светлолюбивое растение.
9. Несовместимость посаженными с рядом культурами.
10. Болезни и вредители.

Некоторые из перечисленных выше причин, например, недостаток полива или питательных веществ, можно устранить «здесь и сейчас», и тогда капустная головка начнет расти.

Что делать, если соцветия не образовываются?

Как полить?

Оптимально поливать капусту еженедельно. Но в период завязывания головки в сухую жаркую погоду проводят ежедневный полив нехолодной водой, используя при этом до 10 литров жидкости на растение.

Необходимо организовать полив, учитывая особенности климата и почвы, так как переизбыток влаги может привести к нарушениям в функционирования корневой системы, а следовательно, и к отсутствию завязи соцветий.

Чем подкормить?

На этапе завязывания головок рекомендуется подкормить растения следующим составом (дозировка : на 1 м²):

• Аммиачная селитра — 15-20 г.
• Суперфосфат — 20-25 г.
• Калийное удобрение — 10-15 г.

Необходимо соблюсти баланс питания капусты азотом. Он отвечает за нарастание зеленой массы – а без хорошей розетки кочан не сможет формироваться; но и его переизбыток может послужить причиной отсутствия завязи.

Возможно применение молибденовокислого аммония, либо комплексной добавки с содержанием молибдена и бора.

Рыхление

Чтобы влага поступала к корням растения и задерживалась на более длительное время, после полива нужно прорыхлить землю на глубину около 6-8 см, но не глубже, чтобы не повредить корни. Эта процедура также способствует насыщению почвы кислородом и улучшению питания растения.

Связывание листьев

Это поможет несколько защитить точку роста завязи от солнца и сильной жары. Листья поднимаются кверху, аккуратно сжимаются и перевязываются бечевкой. При загущении посадок необходимо провести их разреживание. Иногда лучше пожертвовать одним-двумя растениями, чем оказаться без урожая вовсе.

Чем обработать почву для раскисления?

Обычно раскисление почвы всё же проводят весной и осенью, но можно попробовать сделать это и летом:

• доломитовой мукой;
• золой.

Борьба с вредителями

Избавленное от вредителей растение, даст лучший отклик на уже предпринятые для завязывания соцветий меры.

Когда никакие меру не помогут?

• Это выбор сорта или нарушение агротехники – эти факторы необходимо будет учесть в дальнейшем при выращивании этой культуры.
• Вредители, чаще всего крестоцветная блошка, могут повредить точку роста, и завязь головки не произойдет.
• Болезни, как правило, кила (при поражении в ранний период вегетации) и сосудистый бактериоз настолько сильно повреждают растение, что ресурса для завязи и роста кочана у него уже не остается.
• Также, если установилась жаркая, сухая погода, а завязи к этому времени ещё не появились, велик риск, что они не сформируются вовсе.

Как предотвратить отсутствие завязей в открытом грунте?

Выбор сорта

Главный критерий – климатические условия вашего региона. Подбирайте сорта, у которых температура завязывания соцветий соответствует температурному режиму периода ожидаемого урожая.

Калибровка семян

Если вы самостоятельно выращиваете рассаду, то отнеситесь внимательно к отбору семян. Вероятность получить более качественный семенной материал выше при покупке семян у известных фирм.

Для посадки необходимо отбирать только крупные семена из них можно получить здоровую рассаду, устойчивую к неблагоприятным для завязывания головки погодным условиям. После обеззараживания посейте по два семечка в ёмкость, позже удалите менее жизнеспособный побег.

Выбор соседей на грядке

Не сажайте рядом с цветной капустой другие крестоцветные: редис, редьку, горчицу. Они имеют общих вредителей, например: крестоцветную блошку – если она повредит молодые листья цветной капусты или точку роста, то завязи вы не получите.

Подготовка места для посадки

Начните планировать место для посадки заблаговременно. Цветная капуста предпочитает хорошо освещенное, защищенное от ветров место. Учтите тот факт, что головка не сможет начать формироваться при температуре выше 25-30 градусов, поэтому создайте возможность притенения, либо разместите посадки в полутени, если жара придется на период начала образования соцветий.

Лучшие предшественники для цветной капусты:

• картофель;
• бобовые;
• лук;
• огурцы.

Соблюдение правил агротехники выращивания

Своевременная высадка

Несоблюдение сроков может стать причиной того, почему нет завязи. Оптимальные сроки посадки цветной капусты зависят от сорта и климатических особенностей. Учитывайте плотность посадки растений. Ранние сорта можно сажать близко друг к другу, а раскидистые поздние – на большом расстоянии.

Подготовка почвы

Цветная капуста будет себя прекрасно чувствовать и хорошо завяжет головки в нетяжелой, богатой перегноем и микроэлементами почвой – внесите под перекопку органические удобрения (перепревший навоз, компост) и минеральные удобрения.

Проверьте кислотность участка, который вы выбрали: почва должна быть нейтральной (pH 6,7-7,4). При необходимости обязательно проведите раскисление (доломит, гашеная известь, зола).

Уход

Регулярно поливайте и рыхлите растения – о важности этих моментов агротехники не стоит забывать. Нет влаги и дыхания для корней – образования соцветий.

Подкормки

Из органических лучше применять либо перегной, либо покупные гранулированные удобрения. Состав минеральных подкормок может быть таким: в 5 л воды разбавляют по:

• 10 грамм хлористого калия;
• 25 грамм суперфосфата;
• 10 грамм мочевины.

Почву удобряют трижды:

1. через 2 недели после высадки в грунт;
2. спустя 2 недели после первой подкормки;
3. далее, через 10 дней – третья подкормка (объем воды тот же, но веществ в 2 раза меньше).

На богатой азотом почве третью подкормку не проводят. После внесения удобрения проводят обычный полив.

Итак, если в этом году у цветной капусты так и не завязались головки, не нужно опускать руки. Теперь вы вооружены знаниями и в следующем сезоне сможете предпринять меры по выращиванию, которые будут способствовать хорошему росту и завязыванию головки у этого требовательного растения. Даже если погода будет против вас.

Полезное видео

Из видео узнаете почему не завязывается цветная капуста:

Читайте далее: