Логотип сайта Дачная кулинария
Дачная кулинария

Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.

  • Салаты
  • Первое
  • Второе
  • Закуски
  • Заготовки
    • Варенье
    • Компот
    • Соления
    • Консервация
  • По продукту
    • Мясо
      • Баранина
      • Говядина
      • Свинина
      • Кролик
      • Фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
    • Субпродукты
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Фрукты
    • Ягоды
    • Грибы
    • Зелень
    • Мучное
    • Молочное
    • Яйца
    • Каша
  • Способ приготовления
    • Мангал
    • Казан
    • Коптильня
    • Духовка
    • Мультиварка
    • Микроволновка
  • Ещё
    • Выпечка
    • Напитки
    • Соусы
    • Специи
    • На заметку
    • Техника и Аксессуары
    • Прочее
  • Огород
    • Корнеплоды
      • Морковь
      • Чеснок
      • Свекла
      • Картофель
      • Батат
      • Черная редька
      • Зеленая редька
      • Репа
      • Редис
      • Дайкон
      • Сельдерей корневой
      • Петрушка корневая
      • Топинамбур
      • Хрен
    • Луковые
      • Репчатый лук
      • Зеленый лук
      • Лук порей
      • Батун
      • Шалот
    • Зелень
      • Сельдерей
      • Любисток
      • Петрушка
      • Кинза
      • Щавель
      • Укроп
    • Пряные травы
      • Базилик
      • Мята
    • Капуста
  • Сад
    • Хурма
  1. Главная
  2. »
  3. Огород
  4. »
  5. Корнеплоды
  6. »
  7. Картофель
  8. »
  9. Сорта картофеля
  10. »
  11. Среднеспелые сорта картофеля

Описание и характеристика картофеля «Бельмондо». Выращивание и уход за этим сортом

Сорт Бельмондо – популярный картофель немецкой селекции премиум класса, воплощает много положительных качеств. Среди бесспорных достоинств – стойкость к патогенам и вредителям, отборные одинаковые клубни, высокая урожайность.

  1. Характеристика и описание
    1. Общая характеристика
    2. Описание внешнего вида и фото
    3. Норма высева и урожайность с 1 га
    4. Вкус
    5. Химический состав
    6. Средний вес клубней
    7. Товарность
    8. Устойчивость к болезням и вредителям
    9. Лежкость
    10. Где применяется?
    11. В каких регионах России обычно выращивается?
  2. Достоинства и недостатки
  3. Таблица сравнения с другой картошкой
  4. Краткая история селекционирования
  5. Пошаговая инструкция по выращиванию
    1. Инвентарь
    2. Подготовка
    3. Время посадки
    4. Схема
    5. Уход
  6. Болезни и вредители
    1. Борьба
    2. Профилактика
  7. Сбор и хранение урожая

Культивируют для использования в пищу и производства полуфабрикатов. Активно растет и плодоносит на различных грунтах и в любом климате.

Характеристика и описание

Бельмондо является среднеранним сортом – созревание наступает через 70-80 дней от момента появления всходов. Ранняя отдача урожая происходит раньше на пару недель. Оригинатор – Альянс в Германии Solagro. Сорт имеет широкое столовое назначение.

Общая характеристика

Бельмондо – перспективный выносливый картофель. Не требователен к уходу, показывает стабильную урожайность в годы засухи и дождей. Отличается высокой устойчивостью к грибковым и вирусным возбудителям.

Описание внешнего вида и фото

Вегетативная часть вырастает массивной – кусты высокие и крепкие, раскидистые. Нуждаются в окучивании. Ниже вы увидите, как выглядит этот сорт картошки:

Побеги

Характеристика стеблей:

  • Высота стволов 50-60 см.
  • Промежуточное расположение листочков.
  • Листовые пластинки типичной формы, кромка слабоволнистая.
  • Окрашивание темно-зеленое.
  • Волосков нет.
  • Соцветия с лиловым или красноватым венчиком.

Корнеплоды

Под кустом формируется в среднем 12-16 клубней приблизительно одинакового размера, аккуратной округлой формы. Низкое содержание маленьких и чрезмерно крупных картофелин.

Признаки клубней Характеристика
Средняя масса 120-150 г.
Форма Округло-овальная.
Размеры
  • В диаметре 8-10 см.
  • В длину до 12 см.
Окраска кожуры Бледно-желтая.
Цвет мякоти Кремово-желтый.
Глазки Мелкие. Располагаются на 1-2 мм в глубине.
Уровень крахмала В пределах 14,5-16%.

Норма высева и урожайность с 1 га

Внимание!
На 1 га высаживают на расстоянии не менее 25-30 см между растениями от 35,2 тыс. до 35,5 тыс. пророщенных клубней. По массе это 3,32 -3,8 т. С 1 га максимально выкапывают 80-85 т урожая.

С 1 га средние показатели продуктивности находятся в диапазоне 450-700 ц. Размеры и масса корнеплодов практически одинаковые, форма выровненная.

Вкус

Бельмондо относится к группе желтых – самых вкусных сортов для отваривания целиком и жарки. При разных способах готовки показывает отменный вкус – выше 8 баллов.

Отличные вкусовые критерии у молодых клубней.

Химический состав

Бельмондо отличается высоким содержанием полезных веществ:

  • Протеинов.
  • Минералов – калия, железа, йода, молибдена, фосфора.
  • Антиоксидантов – каротина, ликопинов.
  • Омега-3 кислот.
  • Витаминов – группы В, фолиевой и аскорбиновой кислоты.

В достаточных количествах содержится сахароза, аминокислоты и жирные кислоты – олеиновая, линоленовая. Концентрация пуринов составляет 5-6 мг на 100 г.

Средний вес клубней

Вес находится в диапазоне от 90 до 160 г. Преобладают клубни массы выше средней.

Товарность

Бельмондо обладает хорошей товарностью. Клубни ровные овальные. Хорошо транспортируются. Масса товарных корнеплодов варьирует в пределах 100-150 г.

Устойчивость к болезням и вредителям

Бельмондо – сорт с устойчивым иммунитетом. Практически не болеет:

  1. Фитофторой.
  2. Паршой.
  3. Гнилью.
  4. Черной плесенью.

Немецкие селекционеры заложили хорошую устойчивость к ризоктонии и пятнистости. Против колорадского жука проводят профилактические опрыскивания.

Лежкость

Равняется 97%.

Где применяется?

Бельмондо – столовый картофель для домашней готовки и производства полуфабрикатов на пищевых производствах. Применяется для фри и сухих картофельных порошков. Не разваривается – идеально подходит для жарки, тушения, варки в мундирах. Используется в салатах, первых и вторых блюдах. Возможно приготовление пюре, запекание.

Важно!
Наиболее полезен в запеченной форме и приготовленный в мундирах.

В каких регионах России обычно выращивается?

Показывает хорошую продуктивность во всех регионах. Активно культивируется в Центральной полосе, на Урале, в Сибири, на южных территориях – в Краснодаре, Крыму.

Самые высокие результаты Бельмондо показал в Тульской и Владимирской областях.

Достоинства и недостатки

Среди преимуществ:

  • Высокая продуктивность.
  • Выровненные товарные размеры.
  • Быстрое развитие и созревание.
  • Отменные вкусовые показатели.
  • Устойчивость к похолоданиям.
  • Отзывчивость к подкормкам.
  • Крепкий иммунитет ко многим картофельным возбудителям.
  • Мякоть не темнеет и не разваривается.

Из минусов:

  • Низкая стойкость к вирусу Y.
  • Требовательность к рыхлой удобренной почве.
  • Иммунитет ниже среднего к скручиванию листьев.
  • Чувствительность к затяжной засухе.

Таблица сравнения с другой картошкой

Название Урожайность, ц с га Вес клубней Уровень крахмала в %
Бельмондо 450-800 100-125 14-16
Лапоть 400-500 100-150 13,5-16
Ажур 450-550 90-115 14-16
Адретта 400-450 120-180 13-18
Бриз 400-620 100-150 11-15

Краткая история селекционирования

Бельмондо принадлежит к немецкой селекции, что является синонимом достойного качества сорта. Выведен в Семенном Альянсе Германии.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Картофель культивируют традиционным способом – подготавливают с осени грядки, весной проращивают семенной материал. После всходов к обязательным техникам обработки относится:

  • Полив.
  • Окучивание.
  • Прополка с рыхлением.
  • Подкормка по срокам.
  • Подготовка к уборке.

Инвентарь

Для культивации в больших масштабах понадобятся помощники:

  • Картофелесажалка.
  • Окучник.
  • Картофелекопалка.
  • Культиватор.
  • Мотоблок.

Подготовка

Почвы

С осени грунт:

  1. Перекапывают или перепахивают, выбирают корневые остатки.
  2. Засевают озимыми сидератами.
  3. Вносят калийно-фосфорные составы -30 г на 1 м2.
Внимание!
Весной в землю добавляют азотистые смеси, обрабатывают гербицидами. Оптимальная рн для сорта 5,5-6,0, структура мелкая и средняя гранулометрическая.

Посадочного материала

За 30-40 дней до посадки приступают к проращиванию посевного материала. Отобранные клубни помещают в теплые помещения, раскладывают по ящикам или контейнерам в 2-3 слоя.

Перед началом проращивания корнеплоды опудривают золой из расчета 50 г порошка на 10 кг картофеля.

Продуктивность возрастает на 14-17%. Для стимуляции роста в день посадки корнеплоды опрыскивают гетероауксином, гиббереллином. Разводят из расчета 6-8 мг на 1 л.

Эффективные активирующие препараты:

  • Эпин.
  • Потейтин.
  • Биоглобин.
  • Янтарная кислота.

Время посадки

К высаживанию приступают:

Территории Сроки начала посева
Северные регионы 2, 3 декада мая.
Умеренные широты Первые недели мая.
Южные области С середины апреля.

Посадку завершают в конце мая.

Схема

  1. Междурядья располагают на дистанции 60-70 см.
  2. Расстояние между лунками 30-35 см.

Глубина задела зависит от типа грунта:

  • Рыхлый легкий: 8-10 см.
  • Суглинистый: 6-8 см.
  • Глинистый: 5-6 см.

Уход

Мероприятия по уходу не отличаются от выращивания других среднеранних сортов.

Внимание!
Важно не передерживать клубни в земле, когда наступают сроки зрелости.

Окучивание

К процедуре приступают по достижении высоты побегов 1-1,5 см.

Статья в тему
Зачем окучивать.

На фермерских площадях и крупных участках используют:

  1. Окучник.
  2. Культиватор.

Кратность окучивания 2-3 раза. Сроки:

  • Первый раз. Когда на стволах около 6-8 листиков.
  • Второй раз. Проводят через 7-10 дней.
  • Третий раз. При высоте кустов 30-35 см.

Полив

До появления всходов клубням достаточно влаги , а избыток жидкости может привести к загниванию. Первый раз поливают при росте кустиков 10-12 см. При формировке бутонов влаги требуется больше:

  1. Поливают 2-3 раза в неделю.
  2. Норма на 1 растение равняется 5-6 л.

Для орошения применяют дождевальные капельные системы. Регулярный полив необходим при наливе корнеплодов. Кратность и объем жидкости рассчитывают с учетом погоды:

  1. В жару поливают 6-7 раз за месяц, при похолоданиях не более 3 раз.
  2. Количество воды меняется от 4 до 10 л на 1 корень.

Рыхление

Междурядья рыхлят до появления всходов. Проведение рыхления в ранние сроки позволяет избежать массивного роста сорняков на поле.

Прополка

Пропалывают с удалением сорных трав при появлении всходов – высота ростков около 4 см. В дальнейшем процедуру совмещают с окучиванием. Последний раз полют при длине ботвы 30 см.

Подкормка

В грунт под зяблевую вспашку добавляют фосфорно-калийные смеси в дозе 20-30 г на 1 м2. Весной вносят азотные составы. Отличной подкормкой служит нитроаммофоска с азотно-фосфорно-калийным соотношением 18-18-18. При бутонизации и цветении применяют:

  • Аммиачную селитру.
  • Азотосульфат.
  • Нитрофоску.
  • Бесхлорный NPK.
  • Аммофос.

Чтобы клубни формировались крепкими и лежкими, вносят под корень кальциевую селитру. Для подкормок подходят гранулированные, жидкие и порошковые формы.

Иные меры по уходу

Картофель высаживают на одном и том же участке не чаще, чем 1 раз за 4 года. При помощи сидератов на порядок улучшают состояние и структуру грунта. Для картофельных полей подойдет:

  • Чечевица.
  • Горох.
  • Донник.
  • Люцерна.

У бобовых развитая корневая система и высокая способность к накоплению азота. Семена высыпают в бороздки или рассыпают по участку и аккуратно запахивают. Для озимого сева выбирают стойкие защитные культуры:

  • Рожь.
  • Овес.
  • Горчица.
  • Пшеница.
Важно!
Удобный способ – совмещенная посадка клубней с горчицей, семена которой высевают в междурядья. При высоте 10-15 см подрубывают и оставляют, как зеленое удобрение.

Болезни и вредители

Бельмондо устойчив к грибковым патогенам:

  1. фитофторе;
  2. плесени;
  3. гнилям.

Показывает стойкость к:

  1. пятнистости;
  2. парше.

Борьба

При появлении признаков фузариозного увядания на начальных стадиях применяют:

  • Фитоспорин.
  • Фундазол.
  • Препараты меди.
  • Скор.
  • Превикур.

Для избавления от колорадского жука кусты опрыскивают:

  • Регентом;
  • Престижем;
  • Командором;
  • Табу.

Профилактика

Для предупреждения заражения соблюдают такие меры:

  1. Удаляют больные кусты с поля.
  2. Соблюдают севооборот.
  3. Перед закладкой корнеплодов на хранение дезинфицируют емкости.
  4. Сажают подальше от других пасленовых.

Сбор и хранение урожая

К уборке картофеля приступают с середины августа. Предварительно за 7-10 дней подрезают ботву и выносят с участка. Клубни сохраняют при стабильных условиях:

  • Температуре 1-4 градуса.
  • Влажности 80-85%.

Клубни не прорастают при единичном удалении проростков.

Бельмондо – проверенный адаптированный картофель, с отличной товарностью и лежкостью. Отличается высокой пищевой ценностью и замечательным вкусом. Практически не болеет – устойчив к фитофторе, парше, пятнистости. Для продуктивности требует подкормок и соблюдения правил полива.

Читайте далее:

Характеристика сорта картофеля Импала, особенности выращивания, ухода, сбора урожая

Все о скороспелом сорте картофеля Колетте: описание и фото, выращивание, уход и другие нюансы

Все о вкусном и урожайном сорте картофеля Ильинский: описание и фото, выращивание, уход и другие нюансы

Описание и характеристика картофеля Любава. Как успешно вырастить этот сорт и сохранить урожай?

Характеристика сорта картофеля Королева Анна: описание и фото, выращивание, уход и другие нюансы

Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Отличная статья 10
Вам также может быть интересно:
  • Польза и вред листового сельдерея для организма, его применение в кулинарии, косметологии, медицине
  • мясо на ребрахДостака шашлыка в Воронеже теперь реальна!
  • Рецепты варенья из райских яблочекВаренье из ранеток на зиму
  • Как из сметаны и филе приготовить вкусное блюдоРецепты тушеного куриного филе в сметане
Логотип сайта Дачная кулинария

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Я не робот.

Последние записи
  • Миниатюра к статье Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?Лучшие и худшие соседи для укропа: с чем сажать на одной грядке можно, а с чем нельзя?

    Каждый огородник хочет, чтобы урожай на его грядках был самым богатым. И один из секретов такого уро

  • Почему укроп может нанести вред организму человека? Кому нельзя есть пряность?
  • Как влияет на организм мужчин употребление укропа? Польза и вред продукта для здоровья
  • Закручиваются листья укропа. Почему это происходит и что делать для устранения проблемы?
  • Целебный укроп: полезные свойства для женщин и правила применения. Возможный вред
  • Контакты
  • О сайте
© 2009-2023 ~ Дачная кулинария ~ Приготовление пищи на природе, даче. Шашлыки.