Описание сорта картошки «Лимонка». Рекомендации по выращиванию и уходу

Желтоплодные сорта картофеля пришли в Россию из Европы, где они давно культивируются в Германии, Голландии и Польше. Одним из таких сортов является Лимонка, получившая своё народное название за ярко-жёлтый цвет мякоти.

Разберёмся, что собой представляет этот сорт, каковы его характеристики, преимущества и недостатки – и что нужно иметь в виду огороднику, желающему вырастить Лимонку на своём участке.

Характеристика и описание

Общая характеристика

Лимонкой часто называют любой сорт желтоплодного картофеля, смешивая воедино несколько его разновидностей. Но оригиналом, от которого пошло распространение этой разновидности корнеплодов, является Пикассо – сорт, оригинатором которого является голландская компания AGRIKO.

На своей родине этот сорт в основном селекционировался как сырьё для производства чипсов, но после испытаний и внесения в Госреестр сортов России он может применяться для любых целей, допустимых для картофеля (приготовление пищи, откорм скота, как химическое сырьё и т. д.).

Внешний вид и фото

• Побеги этого сорта довольно высокие (до 70 см в высоту), раскидистые. Одна из характерных особенностей – мясистые крупные листья тёмно-зелёного цвета, с нижней стороны покрытые жёсткими ворсинками. Цветы – мелкие, белые, на фоне листьев выделяются слабо.
• Корнеплоды Лимонки имеют узнаваемую грушевидную форму. Кожица на них светло-жёлтая с красными пятнами вокруг глазков (собственно, за живописный окрас оригинатор сорта и дал ему название Пикассо), плотная, число глазков невелико. На срезе видна ярко-жёлтая мякоть. Сами корнеплоды не слишком велики (не более 100-120 г), но плотные и лёжкие.

Сорт картофеля Пикассо:

Сорт картофеля Винета:

Сорт картофеля Колетте:

Норма высева и урожайность с 1 га

Высев Лимонки производится по стандартной схеме для картофеля и по расходу посадочного материала не отличается от других культур. В среднем при расходе от 35 до 35,5 тысяч клубней на 1 га норма высева будет следующей:

• При массе семенного клубня 70-80 г – около 28-29 ц на 1 га.
• При массе клубня в 100 г – 30-35 ц на 1 га.

При высадке на меньшую площадь (например, при ручном возделывании на приусадебном огороде) норма высева окажется меньше: из-за механической посадки часть картофеля теряется и повреждается. В этом случае исходить нужно из нормы около 25-27 кг на 1 сотку (100 кв. м).

Вкус

Вкус Лимонки достаточно высок (в среднем 4,7-4,8 по пятибалльной дегустационной шкале). Характерной особенностью является то, что при жарке дольки сохраняют цвет и форму, не рассыпаются на сковороде.

Рассыпчатость при варке средняя, из-за этого для пюре, начинки пирогов и супов Лимонка подходит плохо. Её основное предназначение – жарка и производство картофеля-фри.

Химический состав

Лимонка относится к сортам с малым содержанием крахмала (не более 11% от массы). Из-за этого она плохо подходит для блюд, где требуется разваристый картофель. Кроме крахмала, в клубнях содержатся и иные углеводы (в первую очередь сахарнины, пектины и т. д.).

Также содержатся значительные количества калия (до 570 мг на 100 г продукта), аскорбиновой кислоты (до 20 мг на 100 г), других витаминов и микроэлементов.

Средний вес клубней

Один клубень Лимонки в среднем весит от 100 до 120 г. На богатых почвах при регулярном поливе возможно получение клубней до 150 и даже 200 г, однако считается, что такие корнеплоды хуже вкусом и имеют меньшую пищевую ценность.

Товарность

Для картофеля Лимонка товарность, то есть выход пригодного для употребления и продажи урожая, очень высокая: она составляет от 85 до 95% от общего количества убираемых клубней. Плотная прочная кожура позволяет без потерь транспортировать Лимонку к местам продажи или хранения.

Устойчивость к болезням и вредителям

Особой устойчивостью к вредителям Лимонка не отличается. Ей, как и другим сортам картофеля, опасны:

• колорадский жук;
• проволочник (личинка щелкуна);
• медведка;
• совки;
• и картофельная моль.

Кроме того, опасны могут быть и мыши-полёвки: при большом распространении на поле они могут подгрызть немалую часть урожая.

Методы борьбы – использование специализированных ядохимикатов, некоторые приёмы агрокультуры (например, рыхление почвы и окучивание кустов помогает не только вырастить большой урожай, но и служит мерой борьбы с личинками майского жука-хруща).

Лежкость

Лимонка отличается высокой лёжкостью: до весны в товарном виде без порчи сохраняется около 90% от общей массы заложенного на хранение урожая. Однако как и любого другого сорта картофеля к весне вкусовые качества картофеля снижаются, падает количество витамина C и калия.

Где применяется?

Основное применение для сорта Лимонка – это производство чипсов и картофеля фри. Для этого он массово возделывается в фермерских хозяйствах. В быту картофель этого сорта хорош для блюд с жареным картофелем, для приготовления салатов (картофелины не разваливаются при варке, и их легко резать). Однако для пюре или супов его лучше не брать.

Достоинства и недостатки

Преимуществами сорта Лимонка являются:

• Хорошая урожайность.
• Нетребовательность к почве. Лимонка неплохо растёт как на пескозёме, так и на плотных глинистых чернозёмах и суглинках.
• Устойчивость к бактериальным и грибковым вредителям.
• Высокая лёжкость и транспортабельность.
• Отличные вкусовые качества.

Но есть у него и недостатки:

• Высокая уязвимость по фитофторе.
• Необходимость регулярной и обильной подкормки.

Таблица сравнения с другой картошкой

Краткая история селекционирования

Картофель Лимонка был создан в Голландии компанией AGRICO U.A. Заявка на его регистрацию в российском Реестре сортов и гибридов была подана в 1992 году. В 1995 он был допущен к массовому выращиванию. Регионы допуска – Центральный (Брянская, Московская, Рязанская обл. и т. д.) и Центрально-Чернозёмный (Воронежская, Курская, Белгородская обл. и т. д.).

Несмотря на то, что среди российских оригинаторов две компании из Ленинградской области, в Северо-Западном регионе к выращиванию сорт допущен не был. Это означает, что в Ленобласти Лимонка считается нерайонированным сортом, а потому выращивается производителем на свой страх и риск.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

В домашнем хозяйстве Лимонка может высаживаться:

• Вручную (под лопату).
• С помощью насадки на мотоблок (окучник, мини-плуг, картофелесажалка).
• С помощью лошади и сохи (традиционный способ, встречающийся всё реже).

При промышленном выращивании для посадки Лимонки потребуется:

• Агрегаты для обработки почвы (плуги, бороны, культиваторы).
• Картофелесажалка (СК-4, Л-202 или аналогичная).

Подготовка

Почвы

Подготовка участка для посадки картофеля происходит в два этапа:

1. Осенью участок перекапывается или перепахивается и оставляется на зиму. Комья при этом не разбиваются, земля не рыхлится – это нужно, чтобы на участке осталось побольше снега, а по весне он пропитался талой водой.На этом же этапе производится внесение органических удобрений: можно применять даже свежий навоз – к весне он перепреет, и почва будет годна для посадки. Кроме того, под зиму можно посеять сидераты (люцерну, рожь, овёс и т. п.). Они обогащают почву и не дают развиваться сорнякам.
2. После того, как сошёл снег, а земля просохла, происходит рыхление грунта. Делать это нужно на 12-15 см (или примерно полштыка лопаты), без оборачивания пласта. На влажных и глинистых почвах может потребоваться второе рыхление, непосредственно перед посадкой.

Посадочного материала

Переборка и сортировка картофеля производится ещё при его уборке. На хранение в качестве семенного материала отбираются клубни следующих характеристик:

• Средний размер – не ниже 50 г, не свыше 80 г.
• Отсутствие механических повреждений и поражения вредителями или болезнями.

1. За 3-4 месяца до посадки семенные клубни проращивают. Для этого их размещают в тёплом (не ниже 10-14 градусов) и светлом помещении.
2. Непосредственно перед посадкой производится последняя переборка: отбраковываются экземпляры, не давшие ростков или повреждённые за зиму.
3. Кроме того в это же время по возможности клубни обрабатывают «Цирконом» или «Эпином». Эти стимуляторы роста защищают растения на первом этапе вегетации и ускоряют их развитие.

Время посадки

Посадку производят исходя из местных условий. В целом, почва должна прогреться не менее чем до 8 градусов, но ещё не пересохнуть.

Схема

Из-за больших и раскидистых кустов Лимонки посадку следует производить рядами, соблюдая следующие условия:

• Расстояние между рядами – около 80 см.
• Расстояние между клубнями при посадке в ряду – около 50 см.

Уход

Окучивание

1. Первое окучивание производится после появления всходов, если есть угроза возвратных заморозков. В этом случае окучивание совмещается с мульчированием грядок рыхлым органическим материалом (лучше всего – скошенной травой).
2. Второй раз Лимонку окучивают примерно через 2-3 недели после первого (если же заморозков не было и первое не производилось – то примерно при достижении стеблями высоты в 10 см). При возможности снова производится мульчирование, но можно обойтись и без него.
3. Наконец, третье окучивание производится ещё через две недели.

Полив

Обильный полив требуется на раннем этапе вегетации – от появлении всходов и до момента, когда они достигнут 10-15 см в вышину. В это время участок поливается каждые 3-5 дней. Затем можно перейти к поливу каждые 10-12 дней (в дождливое лето – реже).

Полив должен производиться так, чтобы земля увлажнялась минимум на 30-40 см. Поливать с использованием ведра, шланга, разбрызгивателя или дождевальных машин следует на закате. Если используется капельное орошение, при котором вода не попадает на стебли и листья, время полива не важно.

Рыхление

Рыхление почвы в междурядьях проводят регулярно не реже чем раз в 2 недели. Рыхление может как совмещаться с прополкой и окучиванием, так и быть отдельной процедурой.

Прополка

Прополка в первый раз проводится при появлении всходов. Затем её следует повторять по мере отрастания сорняков.

Подкормка

Первая подкормка производится при посадке. Если есть возможность, под каждый куст вносится 500 г перегноя или компоста и 50 г древесной золы. Вместо органики можно использовать 1 ст. ложку нитрофоски на каждый куст.

Перед первым окучиванием каждый куст проливается литром жидкого настоя куриного помёта (1 часть помёта на 15 частей воды). Во время цветения вносится раствор сернокислого калия (30 г на 10 л воды, дозировка – 1 л на 1 кв. м).

Болезни и вредители

Какие вредители и болезни опасны для Лимонки, как с ними бороться – и как избежать проблем заранее?

Борьба

• Фитофтороз – обработка 1% раствором бордоской жидкости картофельных кустов. Если не помогла однократная обработка – процедуру повторяют каждый день в течение недели. Также полезен будет раствор медного купороса (10 г на 10 л воды). Из специализированных препаратов применяют «Фундазол», «Топаз», «Ревус», «Ридомилос» и другие – в дозировке, установленной производителем.
• Вирус скручивания листьев. Специализированных средств нет, поражённые растения изымают с корнем и уничтожают.
• Проволочник – предпосадочная обработка марганцовкой. В течение роста картофель обрабатывают «Актелликом», «Нембактом» или «Децисом Экстра».
• Картофельная совка – обработка «Децисом» или другими инсектицидами.
• Колорадский жук – механический сбор жуков и личинок, использование инсектицидов («Фитоверм», «Сонет», «Актарой» и т. п.).

Профилактика

Для того, чтобы заранее избежать проблем с болезнями или вредителями, используют следующие меры:

• Соблюдение севооборота. Картофель можно несколько лет выращивать на прежнем месте, но лучше каждый год менять участок.
• Использование сидератов, в первую очередь – белой горчицы.
• Регулярное мульчирование и рыхление почвы.
• Уничтожение любых сорняков.

Сбор и хранение урожая

Уборка Лимонки производится после того, как корнеплод достиг зрелости. Определить это можно по пожуханию и засыханию ботвы, а также по крепкой кожице на выкопанных на пробу клубня.

1. Перед уборкой ботва скашивается и удаляется с участка.
2. Затем производится сама копка (как вручную под лопату и вилами, так и с применением техники — от насадки на мотоблок до картофелеуборочного комбайна).
3. Убранный картофель помещается на обсушку в сухое тёмное место, где хранится 2-3 дня.
4. После этого клубни сортируют, отбирая три фракции:
   • Крупные товарные корнеплоды, пригодные в пищу или на продажу.
   • Средние, пригодные для посадки в следующем сезоне.
   • Мелкие и повреждённые. Их утилизируют, используя на корм скоту или на химическую переработку

Картофель хранится в темноте при температуре 3-5 градусов и влажности воздуха около 90%. По возможности в течение срока хранения загнившие или повреждённые мышами клубни удаляют и утилизируют.

Лимонка – относительно новый для России сорт, пригодный для выращивания в Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах. В целом это очень хороший товарный сорт картофеля, подходящий для промышленного выращивания, но не всегда пригодный для домашнего. Тем не менее, Лимонке найдётся место и на даче или приусадебном огороде.

Адретта – картофель, являющийся эталоном вкуса. Характеристика сорта, фото, особенности выращивания

Все о сорте картофеля Пикассо: описание и фото, характеристика, особенности выращивания и другие нюансы

Характеристика, описание и агротехника выращивания сорта картофеля "Гранада"

Описание картофеля сорта Гала: выращивание, болезни и хранение урожая

Все о скороспелом сорте картофеля Колетте: описание и фото, выращивание, уход и другие нюансы