Отличительные характеристики картофеля Американка. Описание сорта с фото и выращивание

Картофель Американка является интересным сортом, который предпочитают выращивать огородники, садоводы-любители, фермеры-бизнесмены. Уникальность заключается в красивой окраске крупных клубней, нежной мякоти, высоком содержании питательных веществ. Ухаживать за кустами несложно. Достаточно знать особенности корнеплода, и рекомендации по выращиванию.

1. Характеристика и описание
   1. Общая характеристика
   2. Описание внешнего вида и фото
   3. Норма высева и урожайность с 1 га
   4. Вкус картошки
   5. Химический состав
   6. Средний вес клубней
   7. Товарность
   8. Устойчивость к болезням и вредителям
   9. Лежкость
   10. Где применяется?
   11. В каких регионах России выращивается?
2. Достоинства и недостатки
3. Таблица сравнения с другими видами
4. История селекционирования
5. Пошаговая инструкция по выращиванию
   1. Инвентарь
   2. Подготовка
   3. Время посадки
   4. Схема посадки
   5. Уход
6. Болезни и вредители
   1. Фитофтороз
   2. Картофельный рак
   3. Парша
   4. Колорадский жук
   5. Медведка
7. Сбор и хранение урожая

Характеристика и описание

Общая характеристика

Картофель является самым старым американским сортом, но по-прежнему остается эталоном вкуса. Корнеплод относится к столовым, среднеранним. Клубни прорастают дружно. Кусты быстро развиваются. Этот сорт любит умеренно теплый климат, нормальный уровень влажности. Устойчив к кратковременной жаре и засухе.

Описание внешнего вида и фото

Побеги

Куст полураскидистый, с листьями среднего размера. Тонкая, слабо рассеченная зелень имеет блестящую поверхность. Цветки бывают белыми или кремовыми. Ягоды практически отсутствуют.

Корнеплоды

Клубни имеют розовый оттенок, удлиненно-овальную форму, с легким уплотнением. Кожица гладкая, легко очищается. Мелкие глазки равномерно распределены по корнеплоду. Мякоть белая, реже проглядывается кольцеобразный красно-фиолетовый пигмент. Ростки красно-фиолетовые.

Фото

Здесь можно увидеть фото растения.

Норма высева и урожайность с 1 га

Норма высева рассчитывается по несложной схеме. Чтобы узнать количество посадочного материала для одной сотки земли, следует воспользоваться этим примером:

• Участок имеет размеры: длину 12,5 м, ширину 8 м.
• Грядки размещаются в направлении с юга на север.
• На участке размещается 10 рядов. Расстояние между рядами составляет 80 см. Длина каждой грядки – 125 м.
• Лунки располагаются на расстоянии 10 см друг от друга.
• Один клубень весит 200-300 г, и имеет 5 или более глазков.

На основании примера производятся подсчеты. Длину ряда умножают на 10 посадочных грядок. Общее количество рядов будет составлять 1250 шт. Затем полученное число делят на 5 глазков, и получают 250 клубней.

Картофель Американка – это сорт с богатой урожайностью. Так с 1 га можно собрать от 250 до 420 ц.

Вкус картошки

Высокие вкусовые качества Ранней розы особо ценятся среди потребителей. Картофель имеет приятный, сочный вкус. После термообработки мякоть становится рыхлой и рассыпчатой. Корнеплод идеален для приготовления сока. Свежевыжатый сок не раздражает желудок, и рекомендован для употребления детьми.

Химический состав

Картофель Американка является полезным сортом. По калорийности корнеплод занимает лидирующие позиции, в отличие от остальных овощей. Содержание крахмала колеблется от 12 до 18 %. Химический состав включает:

• клетчатку, пектиновые вещества;
• моно- и олигосахариды, а именно глюкозу, фруктозу и сахарозу;
• аскорбиновую кислоту, минеральные соли;
• витамин В1, В2, В6;
• фолиевую кислоту;
• лимонную, щавелевую и яблочную кислоты.

Средний вес клубней

Один корнеплод имеет вес от 100 до 110 г. Один куст дает 6-10 клубней. Клубни отличаются ровной поверхностью, приятным внешним видом.

Товарность

Клубни не подвергаются механическому повреждению во время транспортировки, сохраняют первоначальный внешний вид.

Устойчивость к болезням и вредителям

Картофель устойчив к различным болезням и вредителям. Не поддается влиянию парши обыкновенной.

Лежкость

Лежкость картофеля занимает 97%. Сорт отлично выдерживает длительное хранение, резкие перепады температур. Клубни сохраняют плотность, вес, вкусовые качества.

Где применяется?

Ранняя Роза пригодна для готовки любых блюд. Мякоть при варке, жарке, тушении становится рассыпчатой, мягкой, приобретает приятный оттенок. Рестораны, кафе, бары и другие заведения общественного питания с удовольствием приобретают корнеплод для дальнейшей реализации.

В каких регионах России выращивается?

Сегодня сорт активно выращивают в Воронежской, Пензенской, Курской, Томской областях. Корнеплод успешно прижился в других странах, например, Украине, Молдове.

Достоинства и недостатки

Анализируя уникальные свойства сорта, можно выделить ключевые достоинства. Ранняя роза – это:

• Сорт с отличными вкусовыми качествами, привлекательным внешним видом клубней.
• Пригодность к транспортировке, длительному хранению. Благоприятные условия окружающей среды позволят картофелю сохранить вкусовые, питательные свойства до следующей весны.
• Приспособление к широкому диапазону температур. Даже в неподходящем климате наблюдается стабильная высокая урожайность.
• Неприхотливость в уходе.
• Обильное количество глазков. Ростки равномерно покрывают клубень в процессе проращивания. Посадочный материал легко делится.

Выделяются недостатки. Американка разрастается густыми кустами с сочными листьями, которые привлекают всевозможных вредителей. Сорт подвергается вирусным заболеваниям, фитофторозу, черной ножке.

Таблица сравнения с другими видами

Сорт	Вес клубней	Урожайность с 1 га	Содержание крахмала
Американка	100-110 г	250-420 ц	15 %
Кардинал	65-110 г	до 300 ц	14-16 %
Снегирь	60-90 г	180-270 ц	16 %
Розара	80-115 г	350-400 ц	12-16 %
Каменский	110-130 г	500-550 ц	16-18 %
Молли	110-150 г	390-450 ц	13-22 %
Удача	110 – 150 г	до 430 ц	11-15 %

История селекционирования

США являются родиной данного сорта. Относится к старому сорту, полученному селекционным путем. Автором Американки является Альберт Брези. Научный исследователь открыл новый вид картошки в 1861 году.

Гибрид был получен в результате самопроизвольного опыления сеянцев. Посадочными материалами стали семена картофеля сорта Чилийский гранат. Первая попытка селекционирования обернулась удачей. Альберту удалось получить вкуснейший и полезный корнеплод.

Сегодня Государственный реестр рекомендует выращивать сорт в Центральном регионе России. При правильном уходе Американка способна адаптироваться к более суровому климату. Неплохие урожаи собирают жители Сибири.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Фермеры, огородники, садоводы-любители используют моторизированную технику. Культиваторы облегчают задачи по рыхлению, вспахиванию, окучиванию почвы. Техника помогает удалять сорняки, вносить удобрения, сажать семена.

Подготовка

Почва

Чтобы посадить картошку, необходимо выбрать хорошо освещенный участок. Идеальной почвой станет легкий песчаный грунт, без застоявшейся воды. Удобряется земля весной, перед посадкой. Используют коровяк или конский навоз. Удобрения равномерно раскидывают и перекапывают.

Посадочный материал

Клубни обрабатываются за три недели до посадки. Рекомендуется придерживаться следующих правил:

• Переборка клубней. Выбираются только здоровые плоды с куриное яйцо.
• Выборка ростков. Белые длинные ростки не используют – они слабые, поэтому их обламывают.
• Прогрев клубней. Несколько дней плоды оставляют лежать при температуре не ниже 20 градусов.
• Раскладка картофеля. Материал переносят в более прохладное и темное место.

Время посадки

Картофель высаживается после окончания весенних заморозков, независимо от региона проживания. Например, в средней полосе плоды высаживают в конце апреля или начале мая. Посадочный материал должен образовать крепкие росточки.

Схема посадки

Многие садоводы предпочитают обрабатывать картофель фунгицидным препаратом. Состав продается в специальных магазинах, а обработка происходит строго по инструкции. Затем выполняется посадка:

• Важно обеспечить сорту пространство для роста в ширину.
• Распространенной схемой для посадки является принцип – 40 см между будущими кустиками, и 60 см между каждым рядом.
• Лунка выкапывается глубиной до 10 см. Можно создать цельную борозду с идентичной глубиной.
• Картофель раскладывается в лунки и засыпается землей.

Чтобы исключить воздействие повторных заморозков на семена, рекомендуется прикрыть места посадки специальной пленкой или агроволокном.

Уход

Окучивание

Требуется периодическое рыхление. Первое окучивание выполняется после восхождения ростков на 20 см. Обязательно удаляются сорняки. Окучивание улучшит аэрацию, и придержит куст для дальнейшего аккуратного роста.

Полив

Засушливый сезон требует полива картофеля. Полив осуществляется в утреннее время суток. Если регион относится к дождливым, то поливать клубни не рекомендуется.

Рыхление

Рыхление почвы выполняется после дождя, когда под кустом образуется плотная земляная корка. Корнеплод своевременно проветривается, благодаря чему не поддается гниению, различным заболеваниям.

Подкормка

Американка требует три подкормки до сбора урожая. Советы следующие:

• Если ботва растет вверх, и имеет цвет светло-зеленый, то куст нуждается в азоте.
  1. Смешивают 500 г коровяка или 300 г птичьего помета с 10 л воды.
  2. Смесь выливается под корень.
• Подкармливать растение рекомендуется во время появления первых бутонов. Один стакан древесной золы растворяют в ведре воды, и выливают под корень куста.
• Самой важной считается третья подкормка. Выполняется она при массовом цветении.
  1. Берут 2 столовые ложки суперфосфата и 1 стакан коровяка.
  2. Затем компоненты разводят в ведре воды.
  3. Выливают подкормку под каждый куст по 0, 5 л раствора.

После выполнения этих рекомендаций, можно получить богатый и вкусный урожай. Картофель требует профилактики и борьбы с вредителями.

Болезни и вредители

Фитофтороз

• Борьба. Следует регулярно удалять сорняки с участка и соблюдать севооборот. Больные растения выкапываются и уничтожаются.
• Профилактика. Кусты обрабатываются препаратом «Ридомил Голд» до начала цветения. После цветения обработать препаратом «Хом».

Картофельный рак

• Борьба. Пораженные растения имеют признаки – клубни покрываются белыми образованиями, которые позже темнеют, и превращаются в раны. Кусты выкапываются и уничтожаются.
• Профилактика. Чтобы исключить рак, важно выбирать качественный посадочный материал, и перед посадкой замачивать картошины в однопроцентном растворе «Фундазол».

Парша

• Борьба. Пораженные растения выкапывают и уничтожают. Признаки – появление сетки на плодах, клубни невкусные и мгновенно портятся.
• Профилактика. Для профилактики в почву вносят марганец и бор. Обильно поливают в период цветения. Обрабатывают препаратом «Циркон».

Колорадский жук

• Борьба. Насекомые собираются вручную, а растения обрабатываются «Актарой».
• Профилактика. Вредитель препятствует нормальному развитию растения и формированию клубней. Избавиться от насекомого помогут цветы календулы, бархатцы, которые выделяют фитонциды. Цветки высаживают рядом с кустами картофеля.

Медведка

• Борьба. Почву перекапывают на глубину до 20 см, и уничтожают взрослых вредителей, личинок.
• Профилактика. Если наблюдаются норки возле корнеплодов, то следует залить уксусный раствор (3 столовые ложки уксуса на 10 литров воды).

Сбор и хранение урожая

Южные районы страны собирают урожай в начале июля. Северные районы выкапывают Американку в середине или конце августа. Картофель просушивается в проветриваемом темном месте. Когда плоды высыхают, их перебирают и засыпают в мешки, ящики. Температура хранилища должна составлять до +5 градусов, а влажность – 85%.

Картофель Ранняя роза является урожайным, вкусным, полезным и товарным сортом. Взрослые и дети любят употреблять в пищу блюда из Американки. Преимущества, простота посадки и ухода доказывают востребованность этого корнеплода.

Читайте далее: