Особенности сорта картофеля Эволюшн. Характеристика, советы по уходу и выращиванию

Работа голландских селекционеров картофеля пользуется заслуженным уважением во всём мире, в том числе и у нас в России. Одним из результатов их труда является сорт картофеля Эволюшн. Разберёмся, что он собой представляет, для чего применяется, каковы его основные достоинства и недостатки.

Описание

Общая характеристика

Картофель Эволюшн – это среднеспелый столовый сорт, полностью вызревающий примерно на 65-85 сутки (в зависимости от погоды и региона) после посадки. Он относится к числу желтоплодных высокоурожайных сортов. Сорт прошёл испытания в России и включён в Реестр сортов и гибридов.

Внешний вид

Побеги

Кусты сорта Эволюшн прямостоячие, раскидистые – это нужно иметь в виду, планируя посадку и проводя окучивание. Высота ботвы достигает около 70 см. Листья большие, ярко- или тёмно-зелёные (в зависимости от условий выращивания), края их имеют ярко выраженную волнистость.

При цветении образует соцветия фиолетового оттенка (в среднем около 4 на куст). Лепестки цветов быстро опадают, образуя завязь ягод.

Корнеплоды

Картофель Эволюшн имеет клубни округлой формы, в среднем от 9 до 15 на каждый куст. Кожура желтовато-красная, гладкая. Глазки небольшие, гладкие, что облегчает чистку – в том числе и механическую. Мякоть у клубней на разрезе имеет отчётливо жёлтый цвет.

Фото

Ниже представлены фото:

Норма высева и урожайность с 1 гектара

При высаживании картофеля Эволюшн обычно следует исходить из нормы около 45000 клубней на 1 га. При этом общая масса семенного материала будет зависеть от того, какого размера клубни будут использованы для посадки: чем они больше – тем обычно больше урожайность, но и выше расход. В среднем на 1 га при промышленном выращивании уходит от 28 до 35 ц картофеля.

В том случае, если сорт высаживается вручную на небольшом участке, норму посадки можно снизить. На 1 сотку расходуется примерно 20-25 кг семенных клубней сорта Эволюшн.

Сорт Эволюшн отличается хорошей урожайностью: от 420 до 590 ц/га. В некоторых случаях, преимущественно в Северо-Западном сельскохозяйственном регионе, на испытаниях удавалось получить рекордные урожаи и свыше 600 ц/га.

Вкусовые качества

Хотя картофель с жёлтой мякотью ведёт своё происхождение от кормовых, а не столовых сортов, за время селекции все недостатки вкуса были исправлены. Современный сорт Эволюшн отличается хорошими вкусовыми характеристиками и может использоваться для приготовления любых блюд.

Химический состав

Важнейшим показателем для картофеля в области химического состава является содержание крахмала. Сорт Эволюшн в этом плане является «середнячком»: в нём этот показатель колеблется от 15 до 18,7%.

Кроме крахмала, в состав клубней в значительном количестве входят сахара и аскорбиновая кислота. Количество микроэлементов сильно колеблется в зависимости от состава почвы и типа использованных удобрений.

Средний вес клубней

При выращивании картофель Эволюшн даёт клубни весом от 80 до 150 г. К образованию рекордно больших картофелин сорт не склонен даже в мягких плодородных почвах.

Товарность

Количество товарных клубней для Эволюшн составляет от 90 до 95% от общей массы урожая. Это нормальный показатель для среднеспелых сортов.

Устойчивость к болезням и вредителям

Согласно записи в Реестре сортов и гибридов, сорт Эволюшн признан устойчивым к золотистой нематоде и картофельному раку. На испытаниях он показал высокую устойчивость по фитофторозу клубней, однако стебли иммунитета не имеют и легко поражаются. Устойчивость к парше очень хорошая.

Лежкость

Для Эволюшн лёжкость составляет 94%. Однако сорт имеет короткий срок покоя, поэтому хранить его нужно только при низкой температуре. Этот фактор, впрочем, имеет и положительную сторону: при посадке сорт Эволюшн может легко обойтись без проращивания.

Где применяется?

Картофель Эволюшн довольно плохо разваривается, поэтому использовать его лучше для жарки или приготовления салатов. Также может применяться для производства чипсов или сухого картофельного порошка. Для переработки на крахмал или спирт сорт малопригоден.

Достоинства и недостатки

Главными преимуществами сорта Эволюшн являются:

• Хороший вкус.
• Высокая лёжкость (при соблюдении условий хранения).
• Очень неплохая для среднеспелых сортов урожайность.
• Устойчивость к основным вредителям.
• Прочность кожуры к механическим повреждениям.

Но есть и недостатки:

• Сорт очень требователен к количеству влаги в почве. Одинаково плохи для урожая как недостаток, так и избыток воды при поливе.
• Сорт новой селекции, а потому ещё не устоялся. Из-за этого происходит быстрое вырождение при выращивании: фактически новый семенной материал надо закупать каждые 2-3 года.
• Ботва неустойчива к фитофторозу.

Сравнительная таблица среднеспелых видов

История происхождения

Изначально сорт Эволюшн был выведен в 2011 году в Нидерландах специалистами фирмы «Agrico» (у нас в России известны и другие её сорта – к примеру, «Пикассо», в просторечии «Лимонка»). В качестве основы использовались отобранные ранее образцы среднеспелого картофеля, культивировавшегося в Европе.

В 2015 году сорт прошёл испытания в России, и Госсорткомиссия внесла его в Реестр сортов и гибридов, допущенных к культивированию. Эволюшн районирован практически по всей России – от Северо-Западного до Западно-Сибирского региона.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Посадка картофеля Эволюшн может производиться как вручную, так и с помощью средств механизации. В первом случае потребуются только ведро и лопата. Во втором же потребуется целый набор техники:

• Плуг – для осенней обработки участка.
• Культиватор либо дискатор – для обработки перед посадкой.
• Картофелесажалка.
• Окучник – для летней обработки. Вместо него могут использоваться культиваторы с подходящей формой лемеха.
• Картофелеуборочный комбайн.
• Сортировочные и фасовочные машины.

При выращивании в небольших фермерских хозяйствах могут использоваться мотоблоки или мини-трактора с соответствующими навесными агрегатами.

Подготовка

Почвы

Почва для посадки картофеля готовится с осени. Участок либо перекапывается вручную на всю глубину штыка лопаты, либо перепахивается без оборота пласта. Грядки не боронуют, комья не разбивают, чтобы почва не слёживалась за зиму, а талая вода по весне могла проникнуть глубже.

При осенней перекопке могут вноситься минеральные или органические удобрения. Для минеральных дозировка рассчитывается по данным производителя, а органика вносится из расчёта примерно 500 г на 1 кв. м. Как органическое удобрение может использоваться перегной, подгнивший торф, навоз (даже свежий) или куриный помёт.

По весне участок под картофель дискуется или перекапывается, но уже на полштыка. Здесь уже комья тщательно разбивают, а почву рыхлят, готовя место под посадку. Если есть возможность, снова вносится органика или древесная зола из расчёта примерно 300-400 г на куст.

Посадочного материала

Поскольку сорт Эволюшн относительно новый, обычно семенной материал приобретается уже отобранным и подготовленным для посадки в специализированных семеноводческих хозяйствах. Если же используется урожай прошлого года, то клубни готовятся ещё с осени.

На посадку отбираются картофелины размером примерно с куриное яйцо и массой не менее 60-70 г.

При переборке надо тщательно следить, чтобы семенные клубни не имели признаков болезни или механических повреждений.

Перед посадкой картофель сорта Эволюшн проверяется вторично. Предварительное проращивание для него не требуется, но в регионах с коротким летом может быть полезным, так как ускоряет вегетацию. Также полезен температурный шок – постепенное увеличение температуры в хранилище за месяц до посадки от +3 градусов, при которых картофель хранится, до +20 градусов непосредственно перед посадкой.

Время посадки

Сажать любой сорт картофеля надо, когда температура почвы достигнет не менее +8 градусов на глубине 10 см. Применять специальные меры для подогрева почвы бессмысленно: холодный воздух её остудит, а под плёнкой или другими укрывными материалами картофель не взойдёт.

В большинстве регионов Европейской России подходящий момент наступает в начале мая, однако в южных областях подходящий момент может настать в середине апреля, а на севере – в середине мая, поэтому руководствоваться следует именно показаниями термометра. В крайнем случае можно ориентироваться на народные приметы: обычно считается, что как только на берёзе появились первые листья – можно сажать картофель.

Схема

Для Эволюшн применяется следующая схема посадки:

1. Междурядья – от 60 до 75 см. Это необходимо для того, чтобы проводить окучивание, не повреждая кусты.
2. Между кустами в ряду оставляют 30-35 см.
3. Клубень заглубляют на 7-8 см.

Уход

Окучивание

Как и другой картофель, Эволюшн нуждается в окучивании. Первое проводится, когда стебли достигают высоты в 10 см. Окучивание производится вручную либо пропашкой междурядий с помощью окучника или культиватора.

В дальнейшем окучивание проводится ещё 2-3 раза за сезон, обычно при появлении цветков и окончании цветения.

Полив

Сорт Эволюшн нуждается в увлажнении почвы. Для этого может использоваться как полив с помощью разного рода разбрызгивателей, дождевальных машин, в крайнем случае – прицепных опрыскивателей, так и системы капельного полива. Разница в их использовании следующая:

• Использовать разбрызгивание можно только на закате.
• Капельный полив может применяться в любое время, поскольку вода поступает к корням и не попадает на стебли и листья.

Количество поливов зависит от стоящей погоды и влажности участка.

Рыхление

Как и любой другой картофель, сорт Эволюшн нуждается в регулярном рыхлении. Оно может как совмещаться с прополкой и окучиванием, так и проводиться отдельно. Частота рыхления зависит от структуры почвы: чем она плотнее, тем чаще надо повторять процедуру.

Эволюшн, как и любой картофель, любит именно рыхлую (желательно – песчаную или супесчаную) почву. Если идут дожди, то по возможности после каждого, когда земля уже высохла, рыхление повторяется.

Прополка

Прополка проводится по мере разрастания сорняков. Точные сроки здесь зависят от заражённости участка семенами сорных растений, а также применяемых ранее препаратов: при промышленном возделывании вместо ручной прополки может использоваться обработка гербицидами.

Подкормка

Обычно сорт Эволюшн в подкормке не нуждается: все необходимые питательные вещества либо уже находятся в почве, либо вносятся в неё при осенней-весенней обработке. Тем не менее, если картофель раньше времени демонстрирует засыхание, плохо растёт и демонстрирует другие признаки нездоровья, его можно подкормить комплексными препаратами и в течение лета.

Болезни и вредители

Сам по себе сорт Эволюшн успешно сопротивляется картофельному раку, нематоде, парше, мозаике листьев и фитофторозу клубней. Однако есть ряд факторов, которые ему опасны:

• Колорадский жук. Устойчивых к нему сортов картофеля не существует.
• Фитофтороз стеблей.
• Проволочник.
• Мыши-полёвки.

Борьба

Против колорадского жука, картофельной моли и ряда других насекомых помогают инсектициды следующих классов:

1. Авермектины (например, «Фитоверм»).
2. Пиретрины («Инта-Вир» и аналогичные). Нужно помнить, что к этому классу препаратов насекомые быстро привыкают, поэтому пользоваться ими лучше в сочетании с другими инсектицидами.
3. Неоникотиноиды («Актара», «Калипсо» и т. д.). Крайне эффективны – но столь же и опасны для полезных насекомых. Категорически нельзя применять их вблизи пасек.

По возможности следует использовать за сезон 2-3 разных инсектицида, чтобы избежать привыкания вредителей.

Против фитофтороза и других грибков помогает опрыскивание фунгицидами – как новыми комплексными препаратами («Алирин-Б» и аналогичные), так и старыми проверенными (например, бордосской жидкостью или раствором купороса).

Против мышей помогают ультразвуковые отпугиватели или же ядовитые приманки.

Профилактика

Избежать проблем с вредителями можно, если соблюдать несколько правил:

• Не допускать переувлажнения почвы. В слишком влажном грунте легко размножаются как личинки вредителей, так и грибки.
• Использовать предварительную обработку препаратами типа «Престиж» или аналогичными.
• Регулярно рыхлить почву и окучивать картофель. Во время этих процедур личинки и вредители погибают.

Профилактика болезней для картофеля состоит в следующем:

1. Соблюдение севооборота, не выращивая картофель два года подряд на одном месте.
2. Предпосадочная обработка картофеля. Можно использовать такие препараты, как «Престиж», «Максим» и аналогичные. В крайнем случае можно применять хотя бы раствор медного купороса (3 чайных ложки на ведро воды).

Сбор и хранение урожая

Уборка начинается, когда картофель достигает полной зрелости. Определить это можно по следующим признакам:

• Ботва сохнет и полегает примерно на треть высоты.
• Кожура на клубнях уплотняется и выдерживает механические повреждения.
• Закончился срок вегетации (примерно на 85 день картофель считается полностью зрелым).

Уборка картофеля производится либо вручную, либо с помощью уборочной техники. В первом случае клубни выкапываются из гнезда лопатой либо вилами и собираются самим огородником. Во втором случае картофелекопалка своими зубцами или ножами поднимает почву вместе с картофелем, на транспортёрной ленте рыхлый грунт осыпается, а картофель ссыпается либо в валки на землю, либо сразу в бункер.

После того, как картофель выкопан, его выдерживают в тёмном сухом помещении не менее 3 дней для просушки и осыпки с клубней грунта. После этого картофель перебирается, больные и повреждённые экземпляры бракуются и удаляются. Затем клубни закладываются в хранилище и держатся там при температуре не более +3-5 градусов и влажности около 85-90%.

Эволюшн – новый для России сорт, но он уже успел заслужить уважение как со стороны специалистов-овощеводов, так и простых огородников. Требовательность при возделывании этого сорта более чем вознаграждается за счёт высокой урожайности и высоких вкусовых качеств клубней.