Всё о шашлыках.

Шашлыки

Запечённая скумбрия на мангале в хреновых листьях

Опубликовано 15 Авг 2015. Автор: avtor

Эта очень полезная морская рыба, которую мы привыкли кушать в копчённом или малосольном виде. Речь идёт о скумбрии, рыбе голубых пород. Предлагаю рецепт для приготовления скумбрии на мангале. Это блюдо также можно попробовать сделать в духовке. Оригинальность запечённой скумбрии будут придавать листья хрена.
Скумбрия на мангале
Время приготовления: 40 минут. Читать полностью →

Рубрика: Рыба

Сыр сулугуни в виноградных листьях

Опубликовано 07 Авг 2015. Автор: avtor

Если вы на даче решили приготовить запечённое мясо на мангале, это может занять некоторое время. Я хочу предложить оригинальную быструю горячую закуску, которой можно перекусить с бокалом вина или холодного пива, ну или просто так.

У многих в южных регионах на дачных участках растёт виноград. Предлагаю запечь на мангале сыр сулугуни в виноградных листьях. Для этого блюда понадобятся листья с виноградных кустов.
Для этой закуски нужно всего лишь несколько ингредиентов. Виноградные листья выбирайте крупные, но не сильно зрелые, чтобы не были слишком жёсткими после запекания.

Сыр используйте желательно сулугуни, он не так течёт при нагревании.

Сулугуни в виноградных листьях на решетке Читать полностью →

Рубрика: Закуски

Закусочные рулетики с дыней и сыровяленой ветчиной

Опубликовано 09 Июл 2015. Автор: guest

Быстрые в приготовление закуски — это отличная идея скрасить времяпрепровождение перед приготовлением шашлыка. Когда надо что-то приготовить за несколько минут. Сделать можно канапе с сыром или ветчиной, либо открыть баночку вкусной заготовки.

Хочу предложить вам оригинальный рецепт закуски из дыни и сыровяленой ветчины. Где ароматный запах и сладкий вкус дыни хорошо будут сочетаться с соленой сыровяленой ветчиной, прашутто или хамоном. Всё готовится очень быстро и легко. Это будут рулетики.

Время приготовления: 15 минут.

dynja-vetchina-7

Ингредиенты:

  • дыня
  • сыровяленая ветчина (парашутто)
  • салатная зелень
  • тёртый пармезан по желанию
  • бальзамический соус по желанию.

Читать полностью →

Рубрика: Закуски

Лаваш с сыром

Опубликовано 08 Июл 2015. Автор: avtor

Лаваш с сыром, приготовленный на мангале – отличный вариант для закуски на природе. Это очень вкусно, легко и быстро. Такая еда хорошо подойдет в качестве прелюдии перед шашлыком. Вы приготовите это блюдо буквально за 15-20 минут.

lavash-s-sirom-6

Ингредиенты:

  • сыр — 260-300 г
  • лаваш тонкий – 3 шт.

Читать полностью →

Рубрика: Закуски


Стр. 1 из 721234...Конец